LeguNet bündelt Wissen zu Erbse, Bohne & Co. Fotolia #109490040 © Lukas-Gojda – Lizenznehmer: food-monitor Der Bedarf an heimischen Eiweißfuttermitteln […]
Für mehr Hülsenfrüchte in Futter- und Lebensmitteln
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Wie das geht?
Der Klimawandel macht es schwieriger, eine gute Tasse Kaffee zu bekommen
[…] Beispiel wärmer, reift die Kaffeekirsche schneller als die Entwicklung der Bohne, was wiederum zu qualitativ schlechterem Kaffee führt. Erhöhte Niederschläge […]
Food-Forschung in Sachsen-Anhalt: Alternative Protein-Quellen aus Pflanzen
[…] identifizieren und Strategien zur Minimierung zu entwickeln“, sagt Dr. Pudel. Dicke Ackerbohne mit viel Potenzial Auch für einen anderen pflanzlichen […]
Hülsenfrüchte auf Erfolgskurs: Eiweißpflanzenstrategie verhilft der Branche zum Aufschwung
[…] gibt neue Sorten, mehr Aufbereitungsanlagen und neue Lebensmittel – ob Bohnenbrownies, Lupinensteaks oder Sojadrinks. „Der Ruf der Bevölkerung nach heimischen Futtermitteln […]
VEBU unterstützt das Projekt „1000 Gärten – Das Soja-Experiment“
[…] für die verschiedenen Sorten ermittelt werden. Bisher gedeiht die Soja bohne nur in klimatisch milden Regionen Deutschlands. „Wir begrüßen das […]
Hülsenfrüchte: Eiweiß vom Acker
[…] und Proteinpflanzen e. V. (UFOP) begrüßt dies sehr, da Erbsen, Bohnen oder Süßlupinen viele Vorteile für Landwirtschaft und Umwelt mit […]
WWF zum Tag des Kakaos
[…] hierzulande im Jahr verarbeitet. Um die hohe Nachfrage nach der Bohne zu decken, wird Kakao zum Großteil als Monokultur angebaut […]
Hitzetolerante Pflanzen gegen den Klimawandel
[…] Erscheinungsbild gemeint, das zahlreiche Faktoren beinhaltet wie Blattgröße, Blattstellung, Wurzel dicke oder Ertrag. »Die Menschen selektieren bereits seit Jahrtausenden Nutzpflanzen […]