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Wie das geht?
Das Milieu macht’s: Coronaviren mögen es nicht basisch.Wissenschaft weist den Einfluss des pH-Werts auf die Virenaktivität nach. Gibt es einen Schutzmechanismus gegen Infektionsrisiken? Diese Frage … mehr
Aus aktuellem Anlass möchten wir klarstellen: die Versorgung mit Spezial-Lebensmitteln, wie beispielsweise Babynahrung, Trink- und Sondennahrungen sowie speziellen Lebensmitteln für Patienten mit besonderen Erkrankungen, ist … mehr
Bundesernährungsministerin Julia Klöckner hat von Verbraucherinnen und Verbraucher gefordert, für eine nachhaltigere Lebensmittelproduktion mehr Geld auszugeben. Dazu erklärt Martin Rücker, Geschäftsführer von der Verbraucherorganisation foodwatch: … mehr
BfR-Bewertung: Zu hohe Freisetzung von Formaldehyd und Melamin. Ob Mehrweg-„Coffee to go“ Becher oder Tassen und Schüsseln mit Tiermotiv – der Handel bietet eine Vielzahl … mehr
Der vor einigen Jahren entstandene Trend des „faux carb“ hat dazu geführt, dass kohlenhydratreiche Produkte bei den Verbrauchern immer häufiger durch nährstoffreiches und kalorienarmes Gemüse … mehr
Rund die Hälfte der Onlineshopper wickelt mittlerweile den Kauf im Imperium von Amazon ab. Dafür sorgt vor allem die Fülle an Artikeln und Händlern auf … mehr
Stellungnahme Nr. 036/2019 des BfR vom 17. September 2019 Kochlöffel, Pfannenwender oder Schneebesen: Küchenhelfer aus Polyamid (PA) leisten beim Backen, Braten und Kochen wertvolle Dienste. … mehr
Signalwirkung für hunderte Gerichtsverfahren zu Verbraucherplattform „Topf Secret“. Das Bundesverwaltungsgericht hat den Anspruch nach dem Verbraucherinformationsgesetz (VIG) in einem gestrigen Grundsatzurteil gestärkt. Ein Unternehmen der … mehr
Ob beim deutschen Touristen im Ausland oder bei Migranten der ersten, zweiten oder dritten Generation – bestimmte, aus der eigenen Familie und Heimat vertraute Speisen … mehr
Ein hoher Verzehr von Obst und Gemüse unterstützt die körperliche Fitness und steigert offenbar auch das seelische Wohlbefinden. Das lassen die Resultate einer britischen Langzeitstudie … mehr
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