In welchen Lebensmitteln steckt eigentlich Jod, Vitamin D oder Eisen? Welche Folgen hat ein Vitamin- oder Mineralstoff-Mangel? Und für wen … mehr
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Wie das geht?
EU-Projekt soll Olivenanbau und -konsum fördern
Neun Partner aus sechs Ländern sind an Verbundprojekt beteiligt. Sie schützen das Herz, wirken gegen Entzündungen und erhalten die Zellen: … mehr
Neue Ausgabe ernährung heute: „Gut statt viel“ beim Fleischkonsum
Es braucht gesamtgesellschaftliches Verständnis für mehr Tierwohl sowie Ernährungsbildung, um Entfremdung von Fleischproduktion entgegenzuwirken, bewussten Konsum zu fördern und pflanzliche … mehr
Nicht zugelassen und trotzdem auf dem Etikett: Verbraucherzentrale Sachsen gewinnt in Teilen gegen Hipp
Mit welchen rosigen Gesundheitseffekten Lebensmittelhersteller auf ihren Produkten werben dürfen, wird europaweit in einer eigenen Verordnung geregelt. Wenn die Firma … mehr
Neue nationale Empfehlungen des Netzwerks Gesund ins Leben
Ernährung und Lebensstil vor und in der Schwangerschaft. Das Netzwerk Gesund ins Leben hat die bundesweit einheitlichen Handlungsempfehlungen für die … mehr
BLOGPOST Food-Trends: Algen-Croissants und gegrillte Insekten
Beim Thema Essen werden wir schnell emotional, Ernährung ist längst eine Glaubensfrage. Vor Kurzem wollten wir deshalb von den Lebensmittelproduzenten … mehr
Fitness wird am besten durch frische Lebensmittel gesteigert
Frische Lebensmittel stehen für die Deutschen an erster Stelle, wenn es um ihre Fitness geht. Das belegt eine aktuelle Umfrage … mehr
Gutes Essen, gute Laune – Hör auf dein Bauchgefühl!
Die AOK schließt sich mit Schauspielerin Janina Uhse, Ausnahmekoch Christoph Brand und Food-Bloggerin Miriam „Mia“ Keller zusammen und präsentiert unter … mehr
Oft zu viel versprochen: Lebensmittel fürs Immunsystem
Verbraucherzentrale Hessen überprüft Werbeaussagen. „Immunstark“, „Immunfit“ oder „Hilft Deiner Abwehr“ – viele Lebens-mittel erwecken über Produktnamen oder Hinweise den Eindruck, … mehr
f.eh-Kampagne zu Fleisch: besser gut statt viel und „from nose to tail“
Kampagne des f.eh über Screens in öffentlichen Verkehrsmitteln macht auf „Qualität statt Quantität“ als Devise beim Fleischkonsum aufmerksam. Menschen konsumieren … mehr