[…] und Glukose. Daneben enthält er Wasser, geringe Mengen an Proteinen, Enzymen, Aminosäuren, Mineralien, Vitaminen und Antioxidantien. Vor allem seine antioxidativen […]
Süßer Nektar: Wie gesund ist Honig wirklich?
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Wie das geht?
Kochen mit Honig: 3 leckere Rezepte
[…] anregen und das Immunsystem stärken, unter anderem durch seine natürlichen Enzyme und Mineralstoffe. Es ist jedoch wichtig, Honig in Maßen […]
Kann mit veganen Proteinen der Bedarf gedeckt werden?
[…] sind Hauptbestandteil von Muskeln, Knochen, Haut, Haaren und Organen. Viele Enzyme, die biochemische Reaktionen im Körper katalysieren, sind Proteine. Sie […]
Joghurt mit Honig gesünder und stimmungsfördernd
[…] sie sich auf das gastrointestinale Mikrobiom auswirkt“, sagt Holscher. „Die Enzyme in Mund, Magen und Darm helfen bei der Verdauung […]
EFSA launches new webtool to calculate dietary exposure to food enzymes
[…] to support industry operators and consumers estimate exposure to food enzymes through the diet. The Food Enzyme Intake Model (FEIM) webtool marks […]
Protein: Der Baustein für eine gesunde und ausgewogene Ernährung
[…] verschiedene Körperfunktionen, einschließlich des Stoffwechsels und des Blutzuckerspiegels. Enzymatische Aktivität: Enzyme sind Proteine, die biochemische Reaktionen im Körper katalysieren. Sie […]
Bienen, Honig, Politik: Kohärenz als entscheidender Faktor Der D.I.B. zum Weltbienentag
[…] die gesetzlichen Vorgaben für Honig. So bleiben unter anderem wichtige Enzyme im Honig erhalten. Bestäuber unter Druck Doch damit es […]
Hype um High-Protein-Produkte
[…] Funktionen: Sie sind unter anderem Baustoff für Zellen und Gewebe, Enzyme und Hormone. Daher ist es wichtig, den Körper ausreichend […]
Forschungsteam optimiert enzymatische Synthese von Ballaststoffen aus Saccharose
[…] Schwankungen in der Qualität unterliegt. Andererseits können FOS mithilfe von Enzymen hergestellt werden, dabei kommen vorrangig sogenannte Fructosyltransferasen zum Einsatz. […]
Haferflocken pikant zubereiten
[…] mehreren D-Glucose-Molekülen, die durch chemische Bindungen miteinander verknüpft sind. Die Enzyme im menschlichen Körper können diese nicht spalten, weshalb Beta-Glucane […]