[…] aus dem Handel untersuchte das BfR Lebensmittelproben auf Spuren von Erdnuss Erdnüsse können allergische Reaktionen auslösen und müssen daher auf […]
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Wie das geht?
Erdnüsse: eine kleine Warenkunde
Die Erdnuss (Arachis hypogaea) ist botanisch keine Nuss sondern als Hülsenfrüchtler mit der Erbse verwandt. Das englische „peanut“ weist auf […]
ültje, die Erde … und Nüsse, die keine sind
[…] und verbuddeln sich nicht in der Erde, wie es die Erdnuss tut. Somit stimmt zumindest der erste Teil des […]
Mehr als Peanuts: Die Erdnuss
[…] zu den Hülsenfrüchten. Auch auf dem Acker erweist sich die Erdnuss als Freigeist. Fürs Blühen nimmt sie sich zwei Monate […]
Ist die Erdnuss wirklich eine Nuss?
[…] wenn der Name eindeutig erscheint, aus botanischer Sicht ist die Erdnuss keine Nuss. „Sie gehört zu den Hülsenfrüchten und ist […]
Pflanzliche Spezialöle in der Kontrolle
[…] untersucht worden. Dabei waren unter anderem Kürbiskern-, Sesam-, Walnuss- und Erdnuss-, Lein-, Kokos- und Hanföle. Fünf Öle hatten Bioqualität. „Nach […]
Nur Mut zum Experimentieren!
[…] so im Handumdrehen zur persönlichen Genuss Werkstatt: Duo Glasur Zimt-Kakao Erdnuss Krokant Salted Caramel Fudge Mais Krokant Bier Karamell Glasur […]
Erdnüsse sind keine Peanuts
[…] bis zehn Prozent der Bevölkerung leiden unter einer Lebensmittelallergie. Die Erdnuss ist einer der häufigsten und stärksten Auslöser einer schweren […]
Lebensmittelfakten spielerisch erklärt – „Tag der Lebensmittelvielfalt“ am 31. Juli
[…] Kartoffeln und Kartoffelprodukte essen die Deutschen im Jahr? Ist die Erdnuss eine Nuss? Und auf welche Art verzehren die Bundesbürger […]
Lecker und sicher: Weihnachtsbäckerei mit gemahlenen Haselnüssen
[…] Auslöser von Nahrungsmittelallergien. Etwa 20 Prozent aller Nahrungsmittelallergien fallen auf Erdnuss– oder Haselnussallergien. Informationen finden Sie unter Lebensmittel: Allergene Erdnuss und […]