[…] Forscher des HZI identifizieren Butyrat-bildende Bakteriengruppen des Darmmikrobioms Die kurzkettige Fettsäure Butyrat wird von Darmbakterien gebildet und ist die Hauptenergiequelle […]
Artenvielfalt der guten Darmbakterien hält uns gesund
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Vegane Ernährung in der Schwangerschaft
[…] unter anderem die ausreichende Zufuhr von Vitamin B12 und Omega-3- Fettsäuren. Die Gründe, warum Menschen einem bestimmten Ernährungsstil folgen, sind […]
Hohe Werte an Omega-3-Fettsäuren im Blustplasma könnten gegen Gicht schützen
[…] Schwere und Häufigkeit von Gichtanfällen mit den Blutplasmawerten für Omega-3- Fettsäuren in Verbindung stehen. Die Ergebnisse legen nahe, dass eine […]
Fettsäuren im Blut geben Auskunft über die Höhe des Ballaststoffverzehrs
[…] man die individuelle Aufnahme von Ballaststoffen anhand der Blutwerte bestimmter Fettsäuren objektiv bewerten und mengenmäßig einordnen kann. Die Entdeckung könnte […]
Die Länge macht den Geschmack: MolekularbiologInnen der Uni Graz entschlüsseln Fettbaustein
[…] Substanzen, die – abhängig von der Art und Länge der Fettsäure – nach Apfel, Banane oder Honig riechen und mitverantwortlich […]
Ein gesunder Weg durch die Schwangerschaft
[…] Frauen sollten die Aufnahme von DHA (Docosahexaensäure) erhöhen, einer Omega-3- Fettsäure die für die normale Gehirnentwicklung essenziell ist. Der Grund […]
Was gehört in Babys Fläschchen?
[…] Die darin enthaltenen Vorgaben zur Zusammensetzung der zur Nahrung zugesetzten Fettsäuren weichen nämlich deutlich ab von der Zusammensetzung der Fette […]
Zinksupplementierung kann Serumlipidprofil verbessern und damit möglicherweise das Arterioskleroserisiko senken
[…] Entwicklungsländern, leidet unter Zinkmangel. Zinkmangel hat negative Auswirkungen auf den Fettsäure– und Kohlenhydrat-Stoffwechsel, die beide für eine gute kardiovaskuläre Gesundheit […]
Sollen Säuglings- und Folgenahrung künftig weiterhin auch Arachidonsäure enthalten?
[…] für Säuglings- und Folgenahrungen (VO2016/127) . Der Zusatz der omega-3 Fettsäure Docosahexaensäure (DHA) ist dann in 2-3fach höherer Konzentration als […]
Aktuelle LALLF-Ergebnisse zeigen: Weniger Trans-Fettsäuren in Ziehmargarinen enthalten
Etliche Lebensmittel enthalten Trans- Fettsäuren. Es ist bekannt, dass sie einen wesentlichen Einfluss auf den menschlichen Cholesterinspiegel haben und somit […]