Ein Fischessen gehört für viele Menschen traditionell zum Beginn der Fastenzeit. Foto: Jakub Kapusnak on Unsplash Doch ist es ihnen […]
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Kennen Sie „Berliner Aal“? Wer jetzt an Fisch denkt, liegt komplett daneben. Es handelt sich dabei um eine alte Gurkensorte. […]
Neue Technologien und Ökowirtschaft: Passen Kaltes Plasma und Nano zu Bio-Lebensmitteln?
[…] Leipzig betonte, das Plasma führe bei Fleisch, Gemüse, Eiern und Fisch nachweislich zu einer deutlichen Reduzierung von Mikroorganismen wie E. […]
Neuer Praxisleitfaden hilft kommunalen Einrichtungen bei Bio-Lebensmitteln
[…] den gewünschten Anteil an Bio-Lebensmitteln, vegetarischen Produkten, fair gehandelte Produkten, Fisch aus nachhaltigem Fischfang – aber auch Anforderungen zur Abfallvermeidung […]
Naturkost-Facheinzelhandel knackt Drei-Milliarden-Marke
[…] der Öko-Verordnung durch eine ökologisch nachhaltige Sortimentsgestaltung aufgefangen: Naturkosmetik, Wild, Fisch aus Wildfang, Nahrungsergänzungsmittel und neuerdings Wasch-, Putz- und Reinigungsmittel. […]