Praktische Schritte für den Alltag – wirksam und leicht umsetzbar. Zahnfleischrückgang ist weit verbreitetet: Etwa 50 bis über 80 Prozent der Erwachsenen an mindestens einer …
WeiterlesenTOP 5 Tipps für ein gesundes Zahnfleisch
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Wie das geht?
Richtig lagern und einfrieren: Was tun mit überzähligem Fleisch, Brot und Schokohasen?
Verbraucherzentrale gibt Tipps. Derzeit kursieren verschiedene Tipps, wie Verbraucher mit zu viel gekauften Lebensmitteln umgehen sollen. Zum Beispiel, dass man frisches Fleisch direkt in der …
WeiterlesenGemüse, Käse und Tofu: So köstlich ist Grillen ohne Fleisch
Grillen ohne Fleisch ist keineswegs langweilig. Mit würzigen Marinaden und frischen Kräutern werden Gemüse, Käse und Tofu zum Star auf dem Rost. Geeignete Gemüsearten sind …
WeiterlesenKalbfleisch – eine kleine, köstliche Warenkunde
Kalbfleisch ist ein Premiumprodukt, erstaunlich vielseitig und für nahezu jeden Anlass die perfekte Wahl – egal, ob es der Festtagsbraten, ein leichtes, saisonales oder mediterranes …
WeiterlesenWagyu-Rindfleisch aus Tirol vom Feinsten
Wagyu-Rinder entstammen einer japanischen Rinderrasse und zählen zu den wertvollsten Hausrindern der Welt. Ihr Fleisch hat eine herausragende Marmorierung, einen köstlichen Geschmack und ist daher …
WeiterlesenHeimisches Lammfleisch: Rezepttipp von der Erlebnisbäuerin
Nicht nur zu Ostern ein Genuss. Zu Ostern kommt in Deutschland vielerorts Lamm auf den Tisch. Diese Tradition ist auf religiöse Bräuche zurückzuführen und hat …
WeiterlesenWildschweinfleisch unbesorgt essen: Afrikanische Schweinepest für Menschen unbedenklich
Wildfleisch ist nicht jedermanns Sache. Das spiegelt sich auch im Verbrauch wieder. Statistisch gesehen isst jeder Bundesbürger nur 450 g im Jahr. Zum Vergleich: Der …
WeiterlesenFleischzubereitung auf die sanfte Tour
Der Schlachtkörper eines Tieres besitzt verschiedene Fleischteile, die sich durch den Anteil an Muskelfleisch, Sehnen, Fett- und Bindegewebe unterscheiden. Ein Stück mit höherem Fett- oder …
WeiterlesenHochsaison für Grillfleisch: Von Rippen bis Herz
Fleisch ist für die Allermeisten das bevorzugte Grillgut. Ein Kurzbratstück von einem extensiv gehaltenen Tier, stressfrei geschlachtet und traditionell gereift, ist ein Genuss. Der Anteil …
WeiterlesenPaella: mediterrane Note mit Fleisch oder Vegetarisch
Paella ist ein spanisches Gericht mit langer Tradition. Drei Zutaten dürfen nicht fehlen: Reis, Safran und ein hochwertiges Olivenöl. Ansonsten gibt es viele Rezepte, die …
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