[…] ist es, Blattgrün, Schalen, Wurzeln und Stiele von Obst und Gemüse bei der Zubereitung von Gerichten mitzuverwenden. Fotolia #85752759 © […]
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Guter Vorsatz Selbstversorgung: So funktioniert die optimale Beetplanung!
[…] diesem Jahr auffallend viele nachhaltige Ideen. Eine davon ist eigenes Gemüse anzubauen, um lange Transportwege zu vermeiden, aber auch die […]
Was sind Sekundäre Pflanzenstoffe?
[…] Catechine, Flavonole und Anthocyane. Sie kommen natürlicherweise in Obst und Gemüse vor und haben dort neben einer Schutzfunktion vor allem […]
Essen, was wirklich satt macht
[…] ist wissenschaftlich erwiesen. Mit Wasser und Ballaststoffen Generell weisen Obst, Gemüse, Salat, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, fettarme Milchprodukte sowie mageres Fleisch und […]
Polyphenole in Frühlingskräutern & Co
[…] – Lizenznehmer: food-monitor Jetzt ist Zeit für Frisches und Buntes: Gemüse, Salate und Kräuter liefern nicht nur Geschmackserlebnisse und Vitamine, […]
Tipps für das Einfrieren von Obst und Gemüse
[…] #93014626 © travelbook – Lizenznehmer: food-monitor Ob Beerensträucher, Obstbäume oder Gemüse – trotz Trockenheit in diesem Sommer hängt alles voller […]
Frühlingssuppen mit saisonalem Gemüse und frischen Kräutern
[…] sind nicht nur etwas für die kalte Jahreszeit. Mit buntem Gemüse der Saison und frischen Kräutern passen sie auch sehr […]
Gartenbau heute: Tipps zur Bewässerung im Garten – so funktioniert’s
[…] Pflanzendecke trägt dazu bei, die Verdunstungsverluste gering zu halten. Im Gemüsebeet lässt sich ein „offener Boden“ mithilfe einer Mulchschicht vermeiden, […]
Neu: BZL-Pflanzkalender Obst und Gemüse
Fotolia #85752759 © hiphoto39 – Lizenznehmer: food-monitor Wer Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten ernten will, braucht einen Zeitplan. […]
Einen kühlen Kopf bewahren: Sommerfrischer Salatgenuss
[…] die Köpfe hierzulande gepflanzt. Das entspricht zehn Prozent der deutschen Gemüseanbaufläche. Jahr für Jahr ernten die Erzeuger im Schnitt rund […]