Fotolia #55594209 © stockpics – Lizenznehmer: food-monitor Am Morgen geerntetes Gemüse hält sich am längsten. Hohe Nitratgehalte vermeidet man dagegen, […]
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Ernährung kann bei chronischen Entzündungen helfen
[…] travelbook – Lizenznehmer: food-monitor Dass eine fleischreduzierte Kost mit viel Gemüse und Obst bei Rheuma hilft, ist belegt: Die Entzündungswerte […]
Das Gartenjahr im Herbst: Ernten, lagern und planen
[…] Für Gartenfreunde beginnt nun die Ernte der Herbst- und Winter gemüsearten und die Planung neuer Beete für das nächste Jahr. […]
Wissenschaftler untersuchen 200 Weizensorten
[…] Telefon +49 511 762 2635 oder per E-Mail unter stuetzel@ gem.uni-hannover.de gern zur Verfügung. Quelle: Mechtild Freiin v. Münchhausen Referat […]
Solawi: Solidarische Landwirtschaft – gemeinsam „ackern“
[…] eine Lehrerin, die eine Kiste mit knackigen Äpfeln, Kräutern und Gemüse befüllt, eine Mutter, die mit ihrem Schulkind den Kühen […]
Rückstände in Lebensmitteln – aktuelle Daten zu vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
[…] Wer auf Nummer sicher gehen will, kann sein Obst und Gemüse mit einem uralten Hausmittel reinigen: Natron, auch als Speisesoda […]
Gemüsereich ernähren, gesunder bräunen?
[…] zeitverzögerten Schäden schützen können. Die Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) fördert das gemeinsame Forschungsprojekt „Protektive Wirkungen carotinoidreicher Nahrungsmittel vor DNA-Schäden aus Reaktionen […]
Möhren: Orange Wurzeln mit zartem Herz
[…] ein, damit belegen die knackigen Wurzeln Platz zwei der meistgekauften Gemüsearten. Möhre oder Karotte? Möhren gehören zu den ältesten heimischen […]
Wissenschaft auf Spurensuche: Warum sind Obst und Gemüse eigentlich gesund?
Fotolia #93014626 © travelbook – Lizenznehmer: food-monitor Obst und Gemüse gehören täglich auf den Speisenplan, da sie reich an gesundheitsfördernden […]
Studie belegt: täglich Gemüsesaft trinken hilft, die 5-am-Tag-Empfehlung umzusetzen
[…] Eigentlich weiß es jedes Kind: Man soll viel Obst und Gemüse essen. Aber das ist leichter gesagt als getan. Deshalb […]