[…] puren Zucker? Niemand. Aber zum puren Zucker, also zum Einfachzucker Glucose sollte man folgendes wissen – und mal ohne Denkblockaden […]
Alles Leben auf der Erde basiert auf: ZUCKER! Warum niemand Angst vor dem „süßen Stoff“ haben muss
93 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Glucose"
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Ketogenic diet found to suppress the growth of bowel cancer
[…] an alternative energy source when the body is low on glucose, as may be seen during starvation or when following […]
Fructosearmer Pudding-Genuss
[…] chemisch gesehen ein sogenannter Zweifachzucker: Er besteht aus einer Einheit Glucose und einer Einheit Fructose. In den Fällen, in denen […]
Kartoffeln und Acrylamid – Lagerung und Zubereitung von Kartoffeln beeinflussen Acrylamidgehalt
[…] Reaktion zwischen dem Eiweißbaustein Asparagin und reduzierenden Zuckern wie Traubenzucker (Glucose) oder Fruchtzucker (Fructose). Asparagin kommt in relativ hohen Mengen […]
Übergewicht allein führt nicht zur Dialyse
[…] bringt Zitt die Ergebnisse auf den Punkt. *) TyG-Index: Der Triglyceride-Glucose-Index ist ein relativ neuer Parameter, der sich aus Triglyceriden […]
Der Kopf isst mit – Zusammenspiel von Ernährung und Gehirn
[…] nur die Nahrungsaufnahme, sondern auch zahlreiche autonome Reaktionen wie den Glucose– und Fettstoffwechsel, Entzündungen und den Blutdruck steuern. Brüning zeigt […]
Der Kopf isst mit – Zusammenspiel von Ernährung und Gehirn
[…] nur die Nahrungsaufnahme, sondern auch zahlreiche autonome Reaktionen wie den Glucose– und Fettstoffwechsel, Entzündungen und den Blutdruck steuern. Brüning zeigt […]
EFSA-Gutachten zu Zucker – Lebensmittelverband hebt Engagement der Wirtschaft hervor
[…] im Zutatenverzeichnis aufgeführt. Die Hersteller setzen unterschiedliche Zuckerarten wie Fructose, Glucose oder eben Saccharose (Haushaltszucker) ein, weil diese alle unterschiedliche […]
Berliner und „alkoholfreies“ Blubberwasser – Keine Auffälligkeiten bei Acrylamid und Alkoholgehalt
[…] die Reaktion der freien Aminosäure Asparagin mit reduzierenden Zuckern wie Glucose oder Fructose. Neben Temperaturen größer 120 °C fördert eine geringe […]
Welche Unterschiede gibt es bei der Qualität von Orangeat und Zitronat?
[…] werden dann kandiert. Dafür müssen sie mehrere Tage in einem Zucker-Glucosesirup-Gemisch erhitzt werden, bis sie einen Zuckergehalt von mindesten 65 […]