[…] eigene Blutzuckerkurve zu behalten, bieten immer mehr Health-Tech-Firmen sogenannten „Continuous Glucose Monitors“ an: kleine Sensoren, die Verbraucher*innen dauerhaft am Oberarm […]
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Wie das geht?
Forschungsteam optimiert enzymatische Synthese von Ballaststoffen aus Saccharose
[…] sich positiv auf das Darm-Mikrobiom aus und lassen den Blut glucosespiegel nur langsam ansteigen. Während die wichtigsten FOS Kestose, Nystose […]
Woher stammt der Zucker im Naturjoghurt?
[…] deutlich höher“, so die Ernährungsexpertin. Denn dieser enthält neben Milchzucker auch Haushaltszucker oder andere Zuckerarten wie Glucose-Fructose-Sirup. Quelle: Verbraucherzentrale Bayern Joghurt
Diabetes einfach und sicher früh berechnen
[…] A Novel Simple Disposition Index (SPINA-DI) From Fasting Insulin and Glucose Concentration As a Robust Measure of Carbohydrate Homeostasis, Journal […]
Haferflocken pikant zubereiten
[…] Heike Kreutz, www.bzfe.de Redaktioneller Hinweis: Beta-Glucane bestehen aus mehreren D- Glucose-Molekülen, die durch chemische Bindungen miteinander verknüpft sind. Die Enzyme […]
Sicheres Intervallfasten bei Diabetes
[…] Care 2023 Tripolt NJ, Hofer SJ, Pferschy PN et al.: Glucose Metabolism and Metabolomic Changes in Response to Prolonged Fasting […]
Die Kraft der Bitterstoffe in der Ernährung bei Diabetes Typ 1 und Typ 2
[…] finden Interessierte kostenfrei unter: Bitter gourd reduces elevated fasting plasma glucose levels in an intervention study among prediabetics in Tanzania […]
Effektive Maßnahme zur Senkung der Zucker- und Energiezufuhr: Forschungsteam erarbeitet umfassende Strategie zur Reformulierung von Fruchtjoghurt
[…] nativ enthaltenen Zuckern – Lactose aus der Milch sowie Fructose, Glucose und Saccharose aus der Frucht – erfüllt der zugesetzte […]
Alles im Gleichgewicht? Wie ein molekularer Schalter den Fettstoffwechsel steuert
[…] verwendet die zugeführte Energie teilweise direkt oder speichert sie. Während Glucose als schneller Energielieferant unserem Körper direkt zur Verfügung steht, […]
Verzehr von Mandeln vor einer Mahlzeit kann Blutzuckerspiegel verbessern
[…] H. C. (2023). Beneficial effects of premeal almond load on glucose profile on oral glucose tolerance and continuous glucose monitoring: […]