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156 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Grünkohl"

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Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation |
Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Lebensmitteltests |
Lebensmittelzusatzstoffe | Markt, Produkte | Pressefächer | Ratgeber | Rezepte

food-monitor | 20. Dezember 2017, 15:27 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Grünkohl neu entdeckt: Gesunder Krauskohl im Smoothie und Salat

Grünkohl

Viele kennen Grünkohl nur herzhaft-deftig mit Kasseler und Mettwurst. Dabei hat der krause Kohl viel mehr zu bieten. Für eine exotische Beilage wird er mit Schalotten gedünstet und frischen Kokosraspeln, … mehr

food-monitor | 25. Oktober 2016, 10:00 Uhr | Rubrik: Pressemeldungen, Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Herbst macht Appetit auf Grünkohl

„Wenn es richtig herbstlich wird, dann haben die Menschen auch wieder Lust auf deftiges Essen und vor allem auf Grünkohl. Deshalb beginnt jetzt auch die Ernte. Die dauert bis zum … mehr

food-monitor | 2. Juni 2016, 11:17 Uhr | Rubrik: Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Grünkohl beugt am besten gegen Krebs vor: Norddeutsche Arten besonders gesund

gruenkohl

Grünkohl beugt deutlich besser gegen Krebserkrankungen vor als andere Gemüsearten. Das geht aus einer gemeinsamen Studie der Universität Oldenburg und der Jacobs University in Bremen hervor. Auf der Suche nach … mehr

food-monitor | 16. Februar 2016, 11:28 Uhr | Rubrik: Lebensmitteltests

Untersuchung von Grünkohl auf Pflanzenschutzmittelrückstände zeigt Höchstmengenüberschreitungen und unzulässige Wirkstoffe

Auch wenn der Frost fehlt – bei vielen Verbrauchern kommt in den Wintermonaten trotz der milden Temperaturen regelmäßig deftiger Grünkohl auf den Tisch. Das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg des Niedersächsischen … mehr

food-monitor | 18. November 2015, 13:12 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Jetzt ist wieder Grünkohl-Zeit!

Anfang November beginnt traditionell die Grünkohl-Zeit. Darauf weist der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) hin. Grünkohl wurde im vergangenen Jahr im Rheinland auf einer Fläche von circa 200 ha angebaut. Er zählt … mehr

food-monitor | 15. Oktober 2015, 10:31 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Grünkohl schmeckt auch ohne Frost

Der erste Frost macht den Grünkohl erst lecker – diese Mär hat ausgedient. Dank moderner Sorten wird der gesunde Kohl auf niedersächsischen Feldern bereits seit Mitte September geerntet. „Außerdem gehen … mehr

Ulrike Plessow | 3. Juni 2015, 13:36 Uhr | Rubrik: Buchtipps, Pressefach BUCH CONTACT, Pressefächer pr4food

Trendgemüse Kohl: Kreative Rezepte mit Grünkohl, Wirsing & Co.

Kohl ist längst mehr als nur Beilage zu deftiger Hausmannskost. Das Gemüse macht gerade Karriere als Superfood! Denn Grünkohl, Wirsing, Kohlrabi und Co. stecken voller Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe sowie … mehr

food-monitor | 3. Dezember 2014, 13:00 Uhr | Rubrik: Markt und Produkte

Grünkohl-Chips statt Pommes?

USA entdecken Grünkohl als „Gesundmacher“ Viele Trends kommen aus den USA irgendwann auch nach Europa und Deutschland, doch manchmal ist es auch umgekehrt: wie im Fall von traditioneller Hausmannskost. Grünkohl … mehr

food-monitor | 1. Dezember 2014, 6:05 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Winterzeit ist Kohlzeit: Grünkohl einmal anders – Salat, Pesto, Smoothie

Grünkohl ist ein gesundes Wintergemüse, das wunderbar in die leichte Küche passt. Der krause Kohl schmeckt in der Suppe, in der Quiche, im Strudel und als Wokgemüse. Für ein Grünkohlpesto … mehr

food-monitor | 7. November 2014, 18:08 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Folatreicher Grünkohl – das gesunde Trendgemüse endlich wieder frisch vom heimischen Feld

Knackfrischer Kohl - Grünkohl mit Tautropfen

Die Grünkohlsaison hat begonnen: Traditionell wird sie mit dem ersten Frost eingeläutet, doch kann das Trendgemüse, das in den USA einen anhaltenden Verzehrboom erlebt, auch schon vorher geerntet werden. Seine … mehr

 

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