[…] Sorten ebenso wie die Kalettes, eine Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl. Einkauf: Außen saftig grün, innen eher hellgrün. Auf diese […]
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Warum Mikronährstoffe so wichtig sind
[…] Obst und Gemüsesorten zu sich zu nehmen. Besonders nährstoffreich sind Grünkohl., Brokkoli, Beeren, Äpfel, Mangold oder Petersilie. Nüsse und Samen […]
Spitzkohl: Der Neffe vom Weißkohl und besonders schmackhafte Vertreter der Kohlfamilie
[…] Kohlarten)* Blumenkohl Brokkoli Kohlrabi Weißkohl Rosenkohl Chinakohl Spitzkohl Wirsing Rotkohl Grünkohl *Quelle: Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) auf Basis des GfK […]
Sommerzeit ist Beerenzeit: Gesund und folatreich naschen
[…] enthalten damit zwar weniger Folat als manches Gemüse (wie folatreicher Grünkohl mit 187 Mikrogramm pro 100 Gramm). Jedoch haben sie […]