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Wie das geht?
Ob Feld oder Garten: Gurken starten in die Saison. Salatgurken sind das ganze Jahr über im Supermarkt erhältlich, der heimische Anbau beginnt derzeit unter Schutzabdeckungen. …
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Sesamöl, Sojasauce, Chili und Koriander verleihen dem Salat eine asiatische Note. Die Sprossen als Topping sehen nicht nur hübsch aus, sondern haben auch noch wichtige …
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Wer das Küchenkraut Dill öfter verwendet, schätzt seine Vielseitigkeit. Frischer Dill erinnert an eine Mischung aus Anis, Kümmel, Petersilie und Zitrone. Das frisch-würzige Aroma ist …
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Wraps selbst gefüllt Schnell, frisch und gut für Reste. Die dünnen Fladen lassen sich ganz nach Geschmack mit saisonalen Zutaten und aromatischen Soßen füllen und …
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Eine Gazpacho ist an heißen Sommertagen eine willkommene Erfrischung. Die kalte Suppe wird ohne Kochen zubereitet und ist im Handumdrehen fertig. Da die Zutaten roh …
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Warum wir so viele Lebensmittel verschwenden und wie wir das ändern können. Sparpotenzial: Praktische Tipps für weniger Lebensmittelabfälle zu Hause. Selbstwirksamkeit: Wieso weniger Abfall auch …
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Sommerrollen sind eine vietnamesische Spezialität, die sich hervorragend als Snack, Vorspeise oder als Salatalternative eignet und gut vorbereiten lässt. Anders als frittierte Frühlingsrollen werden sie …
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Ob Fleisch, Gemüse, Brot oder Käse – mit den passenden Soßen und Dips schmeckt Gegrilltes noch mal so gut. Wer selbst zum Kochlöffel greift, kann …
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Verbraucherzentrale gibt Tipps, um Schimmel zu vermeiden. Bei hohen Temperaturen und feuchter Luft vermehren sich Schimmelpilze besonders schnell auf frischen Lebensmitteln. Die Verbraucherzentrale Brandenburg (VZB) …
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Sommer, Sonne und saisonale Leckereien: Es ist Zeit für ein Picknick im Grünen. Im Garten, Park, Wald, am Fluss oder See lässt sich Genuss und …
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