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Wie das geht?

Health-Claims-Verordnung im Visier

Gerichtsverhandlung zum Schutz von Verbraucherinteressen vor dem Europäischen Gerichtshof Am 23.10.2014 findet in Luxemburg vor dem Europäischen Gerichtshof die Verhandlung zwischen dem NEM e.V. (Verband … mehr

Health-Claims: Keine leichten Gesundheitsversprechen

Konferenz der Akademie Fresenius diskutierte Fallstricke der Health Claims-Verordnung für funktionale Lebensmittel. Seit ihrer Einführung sorgt die Health-Claims-Verordnung für Schlagzeilen: Nährwertprofile, Gesundheitsaussagen und süße, fetthaltige … mehr

Brot und Brötchen klarer kennzeichnen

Verbraucher schätzen Brot und Brötchen mit gesund klingenden Namen wie „Fitmacherbrot“ als gesund ein, ohne die Zutaten zu kennen. Verbraucher schließen irrtümlich von der Hervorhebung … mehr