Baobab – Ein weiteres Superfood?
Der Affenbrotbaum und seine Früchte. Baobab heißt der afrikanische Affenbrotbaum (Adansonia digitata), ein Baum mit imposanten Ausmaßen, der auch ein „biblisches“ Alter erreichen kann. Er …
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9 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Health-Claims-Verordnung"
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Wie das geht?
Gesundheitliche Vorteile der Mittelmeerdiät wissenschaftlich belegt
Die Mittelmeerdiät basiert auf den traditionellen Essgewohnheiten aus den 1960er Jahren in den verschiedenen Mittelmeerländern wie Griechenland, Italien und Spanien, und fördert den Verzehr von …
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TÜV Rheinland: Sicher in der Weihnachtsbäckerei
Worauf es beim Umgang mit Backzubehör ankommt. Sicher backen in der Advents- und Weihnachtszeit: Prüfsiegel garantieren Qualität und Schadstofffreiheit / TÜV Rheinland prüft Haushaltswaren und …
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Was kann die Neue Nordische Diät?
Gemeinsamkeiten der Nordische Diät mit der Mittelmeerdiät. Die Mediterrane Diät gilt seit Jahren als das Idealmodell für eine ausgewogene Ernährungsweise. Auch die Küche der Levante …
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Kleine Küchenkunde rund um die Rinderkraftbrühe
Köstliches aus Knochen. Consommé nach Art des Hauses? Welcher Gast hat dies nicht schon einmal auf der Speisekarte gelesen. Doch was genau steckt dahinter? Was …
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Gesund, vielfältig und lange haltbar: Hülsenfrüchte sind echte Multitalente
Hülsenfrüchte liefern dem Körper wertvolle Nährstoffe, sind das ganze Jahr erhältlich und lassen sich vielfältig zubereiten. Und das Beste: Sie eignen sich optimal für eine …
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Nudging – kleine Stupser statt Verbote
Kleiner Stupser statt Verbote Viel Wasser trinken, täglich Obst und Gemüse dafür seltener Fleisch essen, die Theorie von gesunder Ernährung ist bekannt aber vom Wissen …
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Haskap-Beere: Neue Powerfrucht aus Japan auf dem Vormarsch
Die Welt hat ein neues „Superfood“ – die Haskap-Beere. Sie schmeckt wie eine Mischung aus Heidelbeere, Brombeere und Himbeere und soll besonders reich an wertvollen …
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Viel frisches Obst und Gemüse als Saft selbst gemacht hält fit und gesund
Klar, alle erdenklichen Säfte können Frau und Mann sich kaufen. Das ist äußerst bequem, aber damit gibt es gleich ne Ladung weniger gesunder Zusatzstoffe und …
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