Neue Fischarten erobern den Markt – und erschweren die Kontrollen Wer lange nicht mehr in einem Fischrestaurant war und dort nur Klassiker wie Zander, Forelle oder Kabeljau erwartet, wird sich … mehr
6 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Hering"
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Räucherlachs im Test beim WDR: Geschmack auch eine Frage des Preises
Der Rundfunksender WDR 5 hat drei erfahrene Juroren – allesamt ausgewiesene Fischkenner – zum Räucherlachs-Test eingeladen. Die Älteren erinnern sich noch: Räucherlachs war einmal Luxusprodukt, das für bedeutende Anlässe wie … mehr
Thunfisch nach Art „Badisches Schäufele“
Thunfisch ist neben Lachs, Alaska-Seelachs und Hering einer der bedeutendsten Speisefische in Deutschland [1, 2]. Hierbei werden im deutschen Handel vorzugsweise die Arten „Echter Bonito“ (Katsuwonus pelamis) als Konservenprodukt sowie … mehr
Marktcheck: Verbraucherzentrale prüft Gesundheitswerbung bei Margarine: positive Versprechungen besser kritisch betrachten
In einem Marktcheck hat die Verbraucherzentrale Thüringen die Versprechen der Margarinehersteller bewertet und ist zu einem erstaunlichen Ergebnis gekommen. Obwohl die Verpackungsangaben den gesetzlichen Vorgaben entsprechen, ist die Menge der … mehr
Nahrungsergänzungsmittel für Kinder: Viele Versprechen, wenig dahinter
„Klugstoff für Kinder“, „So kauen die Schlauen“, „Gehirnproteine“ – Nahrungsergänzungsmittel für Kinder werben mit großen Versprechen. Die Stiftung Warentest hat für die Februar-Ausgabe von test zwölf Produkte mit angeblich günstigen … mehr
Feinkostsalate: Oft müssen nur 20 % der Hauptzutat enthalten sein
Viele Feinkostsalate müssen nur 20 % der Zutat, die sie im Namen tragen, enthalten. Nicht immer deckt sich das mit den Verbrauchererwartungen. „Welche Zutaten in welchen Mengen gängig sind, ergibt … mehr