Foto: Andy M. auf Pixabay Jeder Matjes ist ein Hering, aber Matjes ist nicht gleich Matjes. Es gibt nämlich Matjes […]
Viele zu salzig: Matjes Nordische Art im Geschmackstest
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Thunfisch nach Art „Badisches Schäufele“
Thunfisch ist neben Lachs, Alaska-Seelachs und Hering einer der bedeutendsten Speisefische in Deutschland . Hierbei werden im deutschen Handel vorzugsweise […]
Heringssalat im Geschmackstest: Erwartungen nicht erfüllt
Wie ein Heringssalat auszusehen hat, definieren die Leitsätze für Feinkostsalate des Deutschen Lebensmittelbuches. Hering Demnach dienen als Ausgangsmaterial „geschnittene, entgrätete, […]
Fisch zu Ostern: mehr als 200 Proben untersucht
[…] auf Fleisch verzichtet und stattdessen Fisch serviert. Egal ob Forelle, Hering oder Lachs – das Angebot im Handel und auf […]
Räucherlachs im Test beim WDR: Geschmack auch eine Frage des Preises
[…] (der übrigens mit dem Lachs nicht verwandt ist) und dem Hering. Zwölf Sorten verpackten Räucherlachs hatten die Tester in der […]
Marktcheck: Verbraucherzentrale prüft Gesundheitswerbung bei Margarine: positive Versprechungen besser kritisch betrachten
[…] und Rapsöle, hin und wieder sollte auch mal Fisch, z.B. Hering, Markrele oder Lachs, auf dem Speiseplan stehen. Sehr fetthaltige […]
Nahrungsergänzungsmittel für Kinder: Viele Versprechen, wenig dahinter
[…] Woche ein bis zwei Mahlzeiten mit fettem Seefisch wie Lachs, Hering oder Makrele. Kommt Fisch beim Nachwuchs schlecht an, helfen […]