[…] („weißer“) Zucker wird oft durch vermeintlich gesündere Zuckeralternativen wie Agavendicksaft, Honig oder Ahornsirup ersetzt. „Diese Zuckeralternativen bieten gegenüber raffiniertem Zucker […]
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Wie das geht?
Isoglukose: Zuckersirup-Schwemme erwartet
[…] der Zusammensetzung mit Saccharose (Rübenzucker) und anderen fruktosehaltigen Zuckern wie Honig oder Invertzucker, dem gleichen Energiegehalt sowie der gleichen Verstoffwechslung […]
„Kinder-Überzuckerungstag“: Kinder haben Zucker-Limit für gesamtes Jahr erreicht
[…] die zum Beispiel Lebensmittelhersteller ihren Produkten zusetzen, sowie der in Honig, Sirup, Fruchtsaftkonzentraten und Fruchtsäften natürlich enthaltene Zucker. Natürlicherweise in […]
Bundesministerin Klöckner legt Verordnung zum Verbot von Zuckerzusatz in Tees für Babys und Kleinkinder vor
[…] Der Verordnungsentwurf sieht vor: Ein Verbot des Zusatzes von Zucker, Honig, Fruchtsaft(-konzentrat), Malzextrakt oder anderen aus pflanzlichen Rohstoffen gewonnenen Sirupen […]
Gezuckerte Getränke erhöhen Diabetesrisiko
[…] vor. Dazu gehören ganze Früchte und Gemüse, natürliche Obstsäfte und Honig. Sie wird aber auch Limonaden, Müsli, Backwaren, Süßigkeiten und […]
Gesunde Kinderernährung: Der „Zucker-Trick“ geht nach hinten los
[…] z.B. Diabetes zu entwickeln. Unsere Empfehlung ist daher, auf Zucker, Honig und Instantpulver zum Süßen von Früchten und Milchprodukten weitgehend […]
Zucker is(s) nicht – Ein Projekt von Andrea Ballschuh und Fabienne Bill
[…] Kein raffinierter Zucker, kein Weissmehl, kein Alkohol, kein Nutellabrot, kein Honig – jeder darf sich seine eigenen Ziele sezten. „Wir […]
Pro und contra Steinzeitdiät: der neue Ernährungstrend Paleo
[…] und Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte gedeckt. Paleo-Köche verwenden hochwertige Öle, Honig, Eier, Nüsse, Samen und würzen mit frischen Kräutern. Das […]
TV-Programm arte: Unser Hirn ist, was es isst
[…] beeinflusst. Doch was passiert wirklich im Gehirn, wenn unsere Menüwahl Honig statt Marmelade und Fisch statt Wurst fällt? Wissenschaftler auf […]
Gesundheitliche Auswirkungen von Saccharose und High Fructose Corn Sirup (HFCS)
[…] oder Ahornsaft gewonnen und kommt darüber hinaus in Früchten und Honig vor. Saccharose besteht zu jeweils fünfzig Prozent aus Glukose […]