[…] Was REWE bei ihrem Vertriebskanal Penny als „Jardinelle Cornichons mit Honig“ in Wort und Bild anpries, entpuppte sich als hauptsächlich […]
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Wie das geht?
Wie gut sind Bio-Tomaten, Honig, Edel-Rindfleisch und Schokolade?
[…] in vielen Fällen wirklich verbirgt. Nelson Müller widmet sich außerdem Honig, von dem die Deutschen gut ein Kilo pro Kopf […]
„DLG-Expertenwissen“ zu Honig, Tiefkühl-Pizza und Convenience-Produkten veröffentlicht
[…] kompakte Informationen und Hilfestellungen. Die drei neuen Ausgaben der DLG-Expertenwissen Honig, Tiefkühl-Pizza und Convenience-Produkte stehen als Download kostenfrei zur Verfügung […]
Honig: Jeder vierte im Test war mangelhaft
Ein guter Honig lässt sich weder an der Sorte noch an der Herkunft und auch nicht am Preis erkennen. Zu […]
Sind vegane Lebensmittel auch frei von Rückständen?
[…] pflanzliche Ernährung und den Verzicht auf alle tierischen Lebensmittel einschließlich Honig aus. Gemieden werden auch Lebensmittel, die mittels tierischer Zusatzstoffe […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Vorgeschnittenes Obst und Blattsalate können mikrobiell belastet sein
[…] in Melonen Ein Jahr zuvor standen ungekühlte und aufgeschnittene Wasser-, Honig-, Cantaloupe- und Netzmelonen im Fokus der Überwachungsämter. Sie wurden […]
Pyrrolizidinalkaloide in aller Munde – auch in Honigwein?
Dass hohe Gehalte an Pyrrolizidinalkaloide (PA) in Tee, Kräutern und Honig ein gesundheitliches Problem sein können, ist schon länger bekannt. […]
Erfreulich wenig Acrylamid und Cumarin in kommerziellem Weihnachtsgebäck
[…] bei hohen Temperaturen aus bestimmten Zuckern bilden, die beispielsweise in Honig enthalten sind. Daher stehen Lebkuchen schon seit Jahren weit […]
Lebensmittelüberwachung untersucht auch 2018 Weihnachtsgebäck
[…] – abhängig von der Rezeptur, zum Beispiel beim Einsatz von Honig zum Süßen oder Hirschhornsalz als Backtriebmittel. Daher stehen Lebkuchen […]
Zwieback im Test: Mineralöl in der Babymarke
[…] sechs getesteten Produkte, die für Babys ausgelobt sind, Zucker oder Honig zugesetzt haben. Das trifft die Produkte von Hipp und […]