Die Stiftung Warentest hat 19 Ingwer-Shots, kleine Fläschchen mit ingwerhaltigen Saftmischungen, verkostet und auf ihre Gehalte an den für Ingwer […]
Ingwer-Shots im Test: große Unterschiede in Preis, Geschmack und Inhalt
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Sind Ingwer, Kurkuma und Kreuzkümmel gesunde Gewürze?
[…] gesund. Deshalb werden sie oft als Superfood bezeichnet. „Doch bei Ingwer, Kurkuma und Kreuzkümmel fehlen noch wissenschaftliche Beweise für die […]
Welche Kräutertees sind IN? Die Must-haves der Saison
Abb.: Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee e.V. Ingwer, Mate, Mandarine & Co.: Das sind Tee-Trends für 2019/20. Kräuter- und Früchtetee: Geschmacksrichtungen […]
Scharfstoff aus Ingwer mindert üblen Atem
Fotolia #93825070 © aboikis – Lizenznehmer-food-monitor Der im Ingwer enthaltene Scharfstoff 6-Gingerol stimuliert ein Speichelenzym, das übelriechende Substanzen abbaut. Es […]
20 700 Tonnen Ingwer im Jahr 2019 importiert
[…] aboikis – Lizenznehmer-food-monitor Im Jahr 2019 wurden 20 700 Tonnen Ingwerwurzeln im Wert von 43 Millionen Euro nach Deutschland importiert. […]
Die Kräuter- und Früchtetee-Trends 2018/19
[…] inspiriert von anderen Ländern, Magazinen und Food-Bloggern. Trendwurzeln Kurkuma und Ingwer geben den Ton an Schon seit einiger Zeit als […]
Gerettete Lebensmittel, Snacks aus Insekten, Leckeres ohne Industriezucker
[…] ab. (Foto: Insnack | Yalité | Unverschwendet | Hasenbrot | Ingwer Narrisch | Pinaks | Aloha Granola | ZBS Food […]
Ein gesunder Weg durch die Schwangerschaft
[…] Symptome auslösenden Lebensmitteln und Gerüchen sowie der Verzehr von frischem Ingwer oder Ingwertee helfen möglicherweise ebenfalls, um die Symptome zu […]
Ingwerextrakt hilft nicht zur Prophylaxe von Migräneanfällen
Eine doppelblinde Placebo-kontrollierte Studie untersuchte die Wirksamkeit von Ingwerextrakt zur Prophylaxe von Migräneanfällen. Im Vergleich zur Placebotherapie gab es keinen […]
Geschmacksgebende Stoffe stimulieren Immunabwehr
Zitronensäure und scharf-schmeckendes 6-Gingerol aus Ingwer verleihen nicht nur Speisen und Getränken eine besondere Geschmacksnote. Beide Stoffe stimulieren auch die […]