Neue AKJ-Broschüre für eine optimale Jodversorgung in der Schwangerschaft, Stillzeit und darüber hinaus! Eine ausreichende maternale Jodversorgung in der Schwangerschaft … mehr
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Wie das geht?
Vitamine, Mineralstoffe und Co. : neues Informationsangebot des BfR
In welchen Lebensmitteln steckt eigentlich Jod, Vitamin D oder Eisen? Welche Folgen hat ein Vitamin- oder Mineralstoff-Mangel? Und für wen … mehr
Bizerba Studie zum Verbraucherverhalten: Deutsche konsumieren deutlich mehr frische Lebensmittel
Zum Start der weltweit wichtigsten Handelsmesse EuroShop in Düsseldorf hat Bizerba, marktführender Anbieter von Technologielösungen für den Umgang mit frischen … mehr
AKJ-Fachbroschüre „Jodmangel und Jodversorgung in Deutschland“: Jetzt aktualisierte Version anfordern
Durch intensive Aufklärungsarbeit hat sich die Jodversorgung in Deutschland in den letzten 20 Jahren zwar deutlich verbessert. Jedoch zeigt das … mehr
Health Claims: EU-Kommission will Verbraucherschutz aufweichen
Die EU-Kommission plant offenbar, die gesundheitsbezogenen Angaben zu pflanzlichen Inhaltsstoffen (Botanicals), sogenannte Health Claims, zu kippen. Eine Studie soll jetzt … mehr
Nicht zugelassen und trotzdem auf dem Etikett: Verbraucherzentrale Sachsen gewinnt in Teilen gegen Hipp
Mit welchen rosigen Gesundheitseffekten Lebensmittelhersteller auf ihren Produkten werben dürfen, wird europaweit in einer eigenen Verordnung geregelt. Wenn die Firma … mehr
Bevölkerung Deutschlands im Jahr 2022 um 1,3 % gewachsen
Deutlicher Anstieg der Nettozuwanderung vor dem Hintergrund der Fluchtbewegungen aus der Ukraine Weiterhin steigender Überschuss der Sterbefälle über die Zahl … mehr
Studie: Wie die Pandemie unser Einkaufsverhalten für immer verändert
CodeCheck & Bonsai befragen kritische Konsument:innen und den Handel. Schon seit vielen Wochen befindet sich die Welt im Ausnahmezustand: Während … mehr
Bundesernährungsministerin Julia Klöckner zeichnet Gewinner des fünften Zu gut für die Tonne! – Bundespreises aus
Vorbilder im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung. Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, hat heute herausragende Projekte mit dem Zu … mehr
Sehen, schmecken, entdecken: Forschung erleben
Bonner Ernährungstage präsentieren Forschungsprojekte. „Mehr oder weniger?! Lebensstiländerung als gesellschaftliche Herausforderung“ – unter dieser Überschrift gibt es auf dem diesjährigen … mehr