Ein Kakaogetränk gehört bei vielen Familien, insbesondere für Kinder zum täglichen Frühstücksritual. Damit es schnell geht, wird meist fertig gemischtes Getränkepulver in ein Glas oder … mehr
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Wie das geht?
PRO-PLANTEURS nimmt bessere Einkommen der Kakaobauern und -bäuerinnen ins Visier
Berlin/Köln, 04.02.2020 – Vor fünf Jahren startete das Forum Nachhaltiger Kakao zusammen mit der Bundesregierung und der ivorischen Regierung das Projekt PRO-PLANTEURS. Durch gezielte Maßnahmen … mehr
Premium-Kakao für anspruchsvolle Genießer
KRÜGER erweitert Finest SELECTION Range um zwei weitere Sorten Eine Instant-Trinkschokolade, die in Sachen Konsistenz und Geschmack einer heißen Schokolade aus dem Café in nichts … mehr
Menschenrechtsschutz im Kakaoanbau – Studie belegt Scheitern freiwilliger Unternehmensinitiativen
Die Bundesregierung muss ein Lieferkettengesetz auf den Weg bringen. Eine im Auftrag der Entwicklungsorganisation INKOTA verfasste Studie belegt: Die Kakao- und Schokoladenindustrie setzt die UN-Vorgaben … mehr
Kakaoanbau ohne Waldverlust
Berlin/Köln, 10.10.2019 – Klimawandel ist im öffentlichen Bewusstsein angekommen. Walderhalt, auch im Kakaobereich, hat dabei eine Schlüsselrolle. Für den Anbau von Kakao wurden im Zeitraum … mehr
Forum Nachhaltiger Kakao verabschiedet neue Zielsetzung
Die Mitglieder des Forum Nachhaltiger Kakao bekannten sich auf ihrer Mitgliederversammlung im Mai 2019 in Berlin zu einer klar gefassten Zielsetzung als Handlungsrahmen für einen … mehr
Nestlé startet Aktionsplan, um beim Anbau von Kakao die Abholzung zu beenden und Wälder wieder aufzuforsten
Nestlé hat am 5.03.2019 einen Aktionsplan vorgestellt, um in ihrer Kakaolieferkette die Abholzung zu beenden und zur Wiederherstellung der Wälder in Côte d’Ivoire und Ghana … mehr
Fairtrade erhöht Mindestpreis für Kakao um 20 Prozent
Kakao-Produzenten fordern auf der ISM Engagement von Industrie und Handel. Bunt und süß präsentiert sich aktuell die Süßwarenmesse ISM in Köln. Kakaobauern sehen ein anderes … mehr
Kakaonibs – herb und nicht so süß wie Schokolade
Viele feiern Kakaonibs als gesunden Ersatz für Schokolade. Die rohen Kakaostückchen werden zwar ohne Zucker hergestellt, sind aber nicht gerade kalorienarm. In 100 Gramm stecken … mehr
Wussten Sie schon, warum sich Kakaopulver so widerspenstig in Milch löst?
Lösliche, kakaohaltige Getränkepulver sind manchmal wahre Zuckerbomben. Wer selbst entscheiden will, wie viel Zucker der flüssige Schokoladengenuss enthält, macht sich einfach seine eigene Mischung. Echtes … mehr