Gekochte Kartoffeln enthalten weniger Kalium als Bratkartoffeln, in Emmentaler steckt mehr Kalzium als in Weichkäse, während in Kakaopulver relativ viel […]
Was steckt in unserem Essen?
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Wie das geht?
Saison für Spinat: Frühlinggemüse vielseitiger als gedacht
[…] gesund. Er enthält unter anderem reichlich Vitamin A, C, Folsäure, Kalium, Kalzium und Magnesium. Der Eisengehalt wurde lange Zeit überschätzt, […]
Grünkohl: Der Winterkönig unter den Superfoods
[…] überhaupt. Seine krausen Blätter stecken voller Proteine, Flavonoide, Eisen, Kalzium, Kalium, den Vitaminen A, B, C und E und sogar […]
Laut einer neuen Studie könnte der tägliche Verzehr von Mandeln die Risikofaktoren für Diabetes verbessern
[…] essenzielle Nährstoffe, darunter 81 mg Magnesium (20 % des täglichen Bedarfs), 220 mg Kalium (11 % des täglichen Bedarfs) und 7,7 mg Vitamin E (60 % des […]
Mit Salaten fit in den Frühling starten und den Winterblues überwinden
[…] B-Vitaminen gehören, sind wichtig für die Zellteilung und das Wachstum. Kalium ist wichtig für den Flüssigkeitshaushalt und den Blutdruck, Calcium […]
Kornelkirsche ist keine Kirsche
[…] werden weich. Das Fruchtfleisch enthält viel Vitamin C und B-Vitamine, Kalium, Kalzium und Eisen. In der Naturheilkunde werden sie als […]
Tag der Hülsenfrüchte: Potenziale auf Teller & Feld nützen!
[…] regelmäßigem Konsum. Sie tragen weiters zur Versorgung mit Mineralstoffen wie Kalium sowie Magnesium und Vitaminen insbesondere des B-Komplexes bei. Nährstofflieferant […]
Hülsenfrüchte – Energiequelle für Mensch und Tier
[…] wichtige Eiweiß-Lieferanten in der Ernährung. Da sie auch Eisen und Kalium sowie die Vitamine B1 und B6 enthalten, beeinflussen Hülsenfrüchte […]
Fitness-Food Mandeln
[…] essenzielle Nährstoffe, darunter 81 mg Magnesium (20 % des täglichen Bedarfs), 220 mg Kalium (11% des täglichen Bedarfs) und 7,7 mg Vitamin E (60 % des […]
Linsen mit Salz kochen
[…] die Linse punkten, sie enthält auch wertvolle Ballaststoffe, Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium und Vitamine wie Vitamin C und B. […]