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Wie das geht?

Spinat-Linguine mit Tomaten

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Spinat-Linguine mit Tomaten (für 4 Personen) 250 g Linguine oder Tagliatelle 150 g Blattspinat (möglichst jung) 2 EL Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle … mehr

Leichte Thunfisch-Tapenade

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Leichte Thunfisch-Tapenade (für 4 Personen) 75 g schwarze Oliven ohne Stein 8 Sardellenfilets 1 EL Kapern 75 g getrocknete Tomaten 50 ml Olivenöl Pfeffer Salz … mehr

Die besten Salatsaucen II

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Die besten Salatsaucen II (für 4 Personen v. v. n. h.) Zitronensauce 2 unbehandelte Zitronen 1/2 TL Salz weißer Pfeffer Zitronenmelisse 75 ml Sonnenblumenöl Eine … mehr

Zottarella-Tomaten-Crostini

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Zottarella-Tomaten-Crostini (für 4 Personen) 400 g    Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 EL Kapern Salz Pfeffer 2 EL fein geschnittene Kräuter (Thymian, Oregano, Basilikum) 5 … mehr

Schnitzel Holstein

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Schnitzel Holstein (für 4 Personen) 4 dicke Kalbsschnitzel (à 150 g) Pfeffer Salz 8 EL Sonnenblumenöl 3 Scheiben Toastbrot 8 Ölsardinen 12 Sardellenfilets 4 Scheiben … mehr