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Wie das geht?
Optisch perfektes Obst und Gemüse belasten Umwelt und Klima
[…] vermarktet, Äpfel nur mit makelloser Schale und bei Möhren oder Kohlrabi dienen die frisch-grünen Blätter nur der Optik, lassen das […]
Der Preis für makellose Lebensmittel: Standards im Einzelhandel umweltschädlich?
Foto: PxHere Kohlrabi mit frischem Grün und Blumenkohl in Einheitsgröße – Standards im Lebensmitteleinzelhandel schaden offenbar der Umwelt. Das hat […]
Kohlrabi statt Papaya: „plan b“ im ZDF über „Slow Food“
[…] berichtet am Samstag, 11. Juli 2020, 17.30 Uhr, über „ Kohlrabi statt Papaya – Die Vorzüge heimischer Produkte“. Der Film […]
Säure-Basen-Haushalt lässt sich durch basische Hydrogenkarbonat-Wässer ausgleichen
[…] Johannisbeeren, Bananen, Kiwi, Aprikosen) Gemüse (besonders gut: Spinat, Fenchel, Avocado, Kohlrabi, Möhren) Hydrogenkarbonat-Heilwässer als wirksamer Basenlieferant Einfach, sicher und kalorienfrei […]
WDR 2-Quintessenz testet Kindervitamine: Überdosiert und überflüssig
Eine Tomate und ein halber Kohlrabi reichen, damit ein Kind genug Gemüse am Tag bekommt. Trotzdem sind Drogerien und Apotheken […]
Schönheitswahn und Einheitspreise im Obst- und Gemüseregal
[…] größte Produkt zu wählen. Der Marktcheck 2023 zeigt erneut: Waren Kohlrabi und Eisbergsalat im Angebot, wurden sie ausschließlich zum einheitlichen […]
Passt Mango zu Kohlrabi?
[…] herauskommen, die scheinbar nicht zusammenpassen – zum Beispiel Mango und Kohlrabi. „Das haben wir nicht für unsere Joghurts getestet, aber […]
„From leaf to root“: Empfehlenswerter Ernährungstrend?
[…] Gurken, Möhren, Pastinaken und Rettich mit Schale gegessen werden. Auch Kohlrabi und Rote Bete lassen sich mit Schale verwerten. Die […]
Vom Acker bis zum Teller: Weniger Gemüse verschwenden
[…] es Anforderungen des Handels wie etwa grünen, aufrechten Blättern am Kohlrabi nicht entspricht oder wie bei Salat ein gewisses Mindestgewicht […]