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Ingwer, Mate, Mandarine & Co.: Das sind Tee-Trends für 2019/20. Kräuter- und Früchtetee: Geschmacksrichtungen Kurkuma und Ingwer bleiben weiter beliebt. Die Auswahlmöglichkeiten im Bereich der …
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Back to the Roots – Wurzeln erobern die Tasse. Die Deutschen lieben ihre Kräuter- und Früchtetees. So sehr, dass man mit der jährlichen Gesamtmenge von …
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„Superfoods“ werden häufig als Antwort auf unsere gesundheitlichen Sorgen vermarktet und die Beliebtheit der sogenannten „Wunder-Lebensmittel“ scheint nicht abzunehmen. Laut einer neuen Untersuchung von Mintel …
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100 Siegermarken zum elften Mal auf Basis von GfK-Marktdaten ermittelt. Renaissance der Markenklassiker. Innovativ, authentisch, trendbewusst – das spiegeln die 100 Top-Marken 2018 wider, die …
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Die Anuga FoodTec, die kürzlich in der Messe Köln stattfand, ist die internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Der international tätige Marketing-Dienstleister Innova Market …
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Textur wird immer mehr zu einem zentralen Merkmal der Innovation bei Lebensmitteln und Getränken. Laut einer neuen Studie basierend auf Daten aus der Mintel Global …
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Top 10 der kommenden Kräuter- und Früchtetee-Saison. Die aktuellen Marktzahlen bestätigen es: Die Deutschen sind große Kräuter- und Früchtetee-Fans. Im vergangenen Jahr wurden deutschlandweit 16,4 …
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Sommer, Sonne, Hitze: Eis steht für Genuss und zumindest kurzfristige Abkühlung, ob in der Waffel, im Becher oder am Stiel. In der Produktion von Speiseeis …
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Ist es der Frühling, der Spaß an der Abwechslung oder der pure Genuss? Lebensmittel, die frische Farben auf Teller, in Tassen und Gläser bringen oder …
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Die deutlichen Steigerungen der Rohwarenpreise sowie Mehrkosten für Energie, Verpackung und Logistik belasten die Mitglieder der deutschen Gewürzindustrie schwer. „Lieferengpässe, eine gestiegene Nachfrage in den …
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