Ein neuer Cochrane Review untersucht die Evidenz für die Wirksamkeit einer sogenannten Low-Carb-Diät beim Abnehmen und auf die Gesundheit. In … mehr
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Lebensmittel mit einer Extraportion Protein: überflüssig und teuer
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Protein-Pulver, -Drinks und -Riegel oder Eiweiß-Brot gibt es schön länger auf dem Markt. Neuerdings kommen auch von Natur aus eiweißreiche … mehr
DGE betont Bedeutung wissenschaftlich fundierter Ernährungsempfehlungen
Gesicherte Ernährungsempfehlungen bleiben lange stabil. Die Verunsicherung der Verbraucher*innen beim Thema Ernährung ist groß. In den Medien werden häufig Ergebnisse … mehr
Lancet-Studie: Kohlenhydratanteil der Ernährung beeinflusst Lebenserwartung
![Kartoffeln](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/kartoffeln_by-rosensee54_piqs_de.jpg)
Eine neue Studie im Fachmagazin Lancet Public Health (August 2018) untersucht inwieweit die Kohlenhydratzufuhr das Sterblichkeitsrisiko beeinflusst. Die Forscher um … mehr