Die Deutschen essen ihr Basilikum am liebsten mediterran. Der Klassiker ist das gewöhnliche Basilikum mit Tomate, Mozzarella und Olivenöl. Dabei hat das Küchenkraut noch viel … mehr
Thai-Basilikum: Aromenvielfalt von Anis bis Limette
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Tomaten-Limetten-Chutney einfach selber machen mit dem AOK-on-Tutorial
Video-Anleitung und Rezept zum Kochen von pikantem Tomaten-Limetten-Chutney. Aktivieren Sie JavaScript um das Video zu sehen.https://www.youtube.com/watch?v=AVkcYnskC84 Quelle: http://www.aok-on.de mehr
Tomaten-Limetten-Chutney einfach selber machen
Ein AOK-on-Tutorial Aktivieren Sie JavaScript um das Video zu sehen.https://www.youtube.com/watch?v=AVkcYnskC84&list=PL6aDXTnFF171He8ncio7xG9afe4bdDfax Mit dem Rezept der AOK gelingt jedem ein schmackhaftes Tomaten-Chutney. Zutaten und Zubereitung Quelle: … mehr
Zitronen und Limetten: Feine Säure, aromatische Schale
Zitronen und Limetten geben zahlreichen Speisen eine besondere Note. Die angenehme Säure verfeinert Salate, Soßen zu hellem Fleisch und Fisch, Suppen, Kuchen, Desserts und Cocktails. … mehr
Cocktails für die Karnevalsparty: Genuss ohne Alkohol
Wenn die jecke Zeit ihren Höhepunkt erreicht, wird ausgelassen gefeiert. Auch ohne Alkohol lässt sich gut schunkeln, singen und bützen. Wer sich nüchtern ins närrische … mehr
Winter-Bowl mit Knusper-Grünkohl
Zubereitung Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Hirse nach Packungsanleitung kochen. Grünkohl vom Strunk befreien, Blätter in Stücke zupfen und waschen. In einer Salatschleuder sehr … mehr
Zitrusfrüchte – vertraut und auch exotisch
Vielfalt in Form, Farbe und Geschmack. Die ältere Generation wird sich noch erinnern: Zitrusfrüchte gab es vornehmlich in der kalten Jahreszeit und in manchem Haushalten … mehr
Rezept für „Winterliche Sommerrollen“ mit Erdnuss-Dipp
Wenn´s auch im Winter mal sommerlich leichte Kost geben soll, kann man dem mit ein paar Sommerrollen – zubereitet aus knackfrischem Wintergemüse – ganz leicht … mehr
Backen mit Gemüse: saftiges Gebäck mit Kürbis, Zucchini & Co
Gemüse und Kuchen – passt das zusammen? Eine Möhrentorte zu Ostern ist nicht nur in der Schweiz beliebt. Zimtschnecken mit Kürbis, Mandelgebäck mit Chicorée und … mehr
Ausgezeichneter Genuss aus Europas Regionen: Kaki Ribera del Xúquer g.U.
Im Rahmen der europäischen Kampagne „Ausgezeichneter Genuss aus Europas Regionen“ präsentiert die Europäische Union ihre Qualitätslabel „geschützte Ursprungsbezeichnung“ (g.U.) und „geschützte geografische Angabe“ (g.g.A.) für … mehr