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Wie das geht?
Nudelsalat mit Hähnchenbrust und Limettendressing (für 4 Personen) 200 g Spiralnudeln (Birkel’s Nr. 1) 1 rote Zwiebel 2 Frühlingszwiebeln 2 Stängel Staudensellerie mit Grün 2 …
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Zutaten für 4 Personen: 2 Hähnchenbrüste 2-3 EL Honig 2 EL helle Sojasauce Saft und Abrieb einer Limette Salz und Pfeffer aus der Mühle 1 …
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Zutaten für 4 Personen: 600 g Hähnchenbrustfilet 400 ml Kokosmilch 400 ml Geflügelbrühe 3 Stangen Zitronengras 250 g kleine Champignons 30 g Ingwer 1 Limette …
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Zanderfilet auf Linsengemüse (für 4 Personen) 4 Zanderfilets à 175 g 2 Limetten (oder Zitronen) Salz Pfeffer 60 g Butter 3 Schalotten 2 Frühlingszwiebeln 225 …
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Zutaten für 4 Portionen Fischfarce: 2 Scheiben Toastbrot 100 ml Sahne 2 rote Chilischoten 1 Bund Koriander 1 unbehandelte Limette 30 g Ingwer 500 g …
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Zutaten für 4 Portionen 600 g Lachsfilet 3 Knoblauchzehen 1 Bund glatte Petersilie 1 Limette 750 g weißer Spargel 750 g grüner Spargel 75 g …
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Zutaten für 4 Portionen 350 g Lachsfilet 1 unbehandelte Limette 1 Zwiebel 30 g Butter 300 g tiefgekühlte Erbsen 600 ml Gemüsebrühe 200 ml Weißwein …
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Grüne Erbsen-Reibekuchen mit Meerrettichsahne und Räucherlachs (für 4 Personen) 250 g Müller’s Mühle grüne Schälerbsen 300 g Saure Sahne 1 Zwiebel 300 g Kartoffeln (möglichst …
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Tex-Mex-Pfannkuchen (für 4 Personen) 150 g Weizenmehl 1 Prise Salz 2 Eier 250 ml Milch 1 TL Zitronensaft Pro Pfannkuchen 1 TL Maiskeimöl 200 g …
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Zutaten für 4 Personen: 600 g Putenbrust 20 g Ingwer 10 g gemahlene Korianderkörner 1 rote Chilischote 2 EL Sesamöl 4 EL Olivenöl Abrieb und …
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