[…] reich an Vitamin E und wichtigen Spurenelementen wie Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen. Jahrelang war ihr Anbau jedoch aufgrund einer […]
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Historisches Superfood: Grünkern wussten schon die Kelten zu schätzen
[…] hervor. Dazu enthält er noch nennenswerte Mengen an B-Vitaminen und Magnesium. Entstanden ist er vermutlich aus einer Notlage. Denn bei […]
Züchtung von Quinoa für den Anbau in Europa
[…] und essentiellen Aminosäuren, sie sind glutenfrei, haben viel Eisen, Zink, Magnesium und Vitamine. Kurz gesagt, sie sind rundum gesund. Während […]
Komplexes Genom von Fingerhirse erstmals in hoher Qualität entschlüsselt
[…] nicht nur eine reichhaltige Quelle von Mineralstoffen wie Calcium, Eisen, Magnesium und Zink und enthält viele Vitaminen und essentielle Aminosäuren. […]
Nachhaltiges Protein: Erfüllung des zukünftigen Bedarfs
[…] schwanken. Ausgewachsene Mehlwürmer sind beispielsweise eine Quelle von Eisen, Jod, Magnesium und Zink, während die Larven viel Vitamin B enthalten.7 […]
Pilotprojekt „Gemüsefassade“: Gemüse ernten von der Wand
[…] für die Pflanzen so wichtigen Nährstoffe wie Stickstoff, Kalium, Phosphor, Magnesium und Spurennährstoffe sind dabei im Wasser gelöst. „Damit wir […]
Hirse – Viele Gründe für das kleine Korn
[…] sie ist reich an Mineralstoffen, vor allem an Eisen und Magnesium, Ballastoffen, Antioxidanzien und Eiweiß. Mit ihrme niedrigen glykämischen Index […]