[…] Blättchen und duftet wie eine Mischung aus Thymian, Minze und Majoran. Kurz vor oder während der Blüte ist das Kraut […]
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Würzig-frischer Zitronenthymian
[…] wie Kräuterquark eine besondere Note. Dabei harmoniert es hervorragend mit Majoran, Rosmarin, Oregano, Muskat, Zitronenmelisse und Lorbeer. In der süßen […]
Majoran für die deftige Küche
Majoran mit süßlich-holziger, blumiger Note. Bild von Markéta Klimešová auf Pixabay Majoran ist in der deutschen Küche noch beliebter […]
Frische Petersilie für die Frühlingsküche
[…] mit Zitrone und anderen Kräutern wie Dill, Schnittlauch, Thymian und Majoran. Die Petersilie (Petroselinum crispum) gehört zur Familie der Doldenblütler […]
Herbstliche Suppenküche: wärmend, wohltuend und nährstoffreich
[…] Pilze, geröstete Sonnenblumen- oder Kürbiskerne hinzugeben. Frische Kräuter wie Oregano, Majoran und Petersilie bringen zusätzliches Aroma in die Suppe. Selbstgemachte […]
Aus der Molkerei Berchtesgadener Land: Rezeptideen für die Vorweihnachtszeit
[…] g Champignons Salz, Pfeffer aus der Mühle Kümmel, gemahlen Chilipulver Majoran 8 Eier Muskatnuss, gemahlen 200 ml Fit-Milch, 0,7 % 2 […]
Gyrosgewürz selbst gemacht
[…] verschiedene Varianten. Meist werden mediterrane Kräuter wie Thymian, Oregano und Majoran mit Pfeffer, Paprikapulver (edelsüß und geräuchert), Zwiebel- und Knoblauchgranulat […]
Walnuss für die Herbstküche
[…] Dafür werden die überbrühten Walnüsse mit Pinienkernen, Brotkrumen, Knoblauch und Majoran püriert und mit Olivenöl und italienischem Frischkäse vermengt. Kalt […]
Grüne Bohnen vielseitig zubereiten: niemals roh verzehren
[…] fermentierten Bohnen unter warmem Wasser gut abspülen und hinzugeben. Mit Majoran, Bohnenkraut und Pfeffer würzen, Schmand einrühren und mit Gemüsebrühe […]
So gehen „Mixed Pickels“
[…] mehr Aroma der Mixed Pickles sorgen mediterrane Kräuter wie Thymian, Majoran, Rsomarin oder Oregano, aber auch Gewürze wie Dill, Lorbeer, […]