[…] Zwölf Arten erfüllen weiterhin die Kriterien für nachhaltigen Fischfang , Makrele und Sprotte verschwinden von der Liste. Weihnachten steht vor […]
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Wie das geht?
Handelserhebung in Deutschland: So nachhaltig sind die Fischverkäufe im Supermarkt
[…] die Suspendierung der MSC-Zertifikate der Fischereien auf Atlanto-Skandischen Hering (sowie Makrele und Blauen Wittling) im Nordostatlantik zurückzuführen: Der Großteil der […]
Lebensmittel mit Vitamin D-Zusatz
[…] der Leber zurück. Essen Sie regelmäßig fetthaltigen Seefisch wie Lachs, Makrele oder Sardinen. Eier und Pilze liefern ebenfalls wertvolles Vitamin […]
In der Pandemie greifen Verbraucher verstärkt zu nachhaltigen Fischprodukten
[…] im Management von international bewirtschafteten Fischbeständen. Für den Fang von Makrele, Hering und Blauen Wittling im Nordostatlantik konnte bislang immer […]
Fisch wird öfter zuhause gegessen: verändertes Konsumverhalten durch Corona
[…] Vor allem die fetteren Fische wie Lachs, Sardellen, Sardinen, Hering, Makrele und Forelle liefern „die guten“ Omega-3-Fettsäuren. Auch als Quelle […]
Verbrauchertäuschung bei Tintenfischringen: Formfisch statt Fangfrisch
[…] Filetierung anfallen. Zusammensetzung: Surimi kann aus verschiedenen Fischarten hergestellt werden, z.B. Alaska-Seelachs, Hering oder Makrele. Zusatzstoffe: Formfischprodukte enthalten häufig Zusatzstoffe wie Bindemittel, Geschmacksverstärker und Farbstoffe. Kennzeichnung: Formfischprodukte […]