Archive

[…] die Umfrage auch Wissenslücken zutage. Ballaststoffarme Lebensmittel beispielsweise aus weißem Mehl und Zucker enthalten kaum Mikronährstoffe wie Kupfer, Zink und […]

BÖLN-Studie: Regionale Lebensmittel sind gefragt – gute Absatzchancen bestätigt

6 . Oktober 2016 food-monitor Kommunikation und Marketing

[…] Preises, der Produktionsweise und der Herkunft. Am Beispiel von Äpfeln, Mehl, Butter und Rindfleisch wurde auch untersucht, ob sich die […]

Ist in Lebensmitteln drin, was drauf steht?

28 . September 2016 food-monitor Kommunikation und Marketing

[…] Geschichte der Lebensmittelfälschung. Bereits vor hundert Jahren wurde Zucker mit Mehl gestreckt oder Milch abgerahmt und mit Wasser verdünnt, heute […]

„Unsere Bayerischen Bauern“ startet Imagekampagne mit Plakaten, Info-Portal und vielem mehr

13 . September 2016 food-monitor Kommunikation und Marketing

[…] verlost der Verein regelmäßig die Bayernkiste voll bayerischer Produkte vom Mehl über Kartoffeln bis zu Äpfeln, Wein und Öl. Außerdem […]

Grüne Woche 2023: So schmeckt Deutschland

1 . Dezember 2022 food-monitor Kommunikation und Marketing

[…] wie der bergische Pfannkuchen aus regional erzeugter Milch, Eiern und Mehl, herzhaft, fruchtig oder mit süßem Rübenkraut belegt, erfreuen jeden […]

Höhere Lebenshaltungskosten: Diese Einsparungs-Maßnahmen treffen deutsche Autofahrer und Verbraucher

13 . April 2022 food-monitor Kommunikation und Marketing

[…] mit 42 Prozent sogar noch deutlich höher. Der Konsum von Mehl und Speiseöl hat sich bei etwa einem Drittel der […]

Süßigkeiten, alkoholische Getränke und Selbstgemachtes sind die beliebtesten (essbaren) Weihnachtsgeschenke 2021

22 . Dezember 2021 food-monitor Kommunikation und Marketing

[…] Unsere Mitgliedsbetriebe haben auch für die zuhause gebackenen Plätzchen das Mehl gemahlen und für die eigenhändig gekochte Marmelade den Zucker […]