[…] austauschbar sind und wie ein Rezept angepasst werden kann. Die Mehltype Die Zahl oder die Typenbezeichnung auf der Mehlpackung nennt […]
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Wie das geht?
Mehl ist nicht gleich Mehl
[…] in unserem Lehrfilm „Dem Mehl auf der Spur“ Ausmahlungsgrad und Mehltype: Die Ausbeute aus dem Korn Der Ausmahlungsgrad sagt nichts […]