Viele Nahrungsergänzungsmittel (NEM) werben mit probiotischen Eigenschaften, die z. B. positive Wirkungen auf den Darm haben sollen. Dafür werden den … mehr
19 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Milchs%C3%A4ure"
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Wie das geht?
Nölke weist auf Scheinzusammenhang hin / Milchsäurebakterien kein Indikator für hygienisch nicht einwandfreie Herstellung
GISSEL-Institut bestätigt Sachverhalt / Nölke-Wiener einwandfrei / NDR-Markt informiert Die Heinrich Nölke GmbH & Co. KG setzt auf verlässliche Verbraucher-Informationen … mehr
Brühwurstaufschnitt von der Theke auf dem Prüfstand
„17 der 19 Proben Brühwurst als lose Thekenware wiesen sensorisch und mikrobiologisch keine Abweichungen auf – eine Probe war verderbgefährdet … mehr
Joghurt, Honig, Müsli & Kokosöl – lecker und gesund?
Ob zum Frühstück, als Snack oder als Zutat: Jogurt, Honig, Müsli und Kokosöl gibt‘s in fast jeder Küche. Aber wie … mehr
ÖKO-TEST Kochschinken: Verkeimt und verdorben
Zur Spargelzeit hat auch der Kochschinken Hochsaison. Das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST wollte deshalb wissen, wie es um die Qualität von … mehr
Feinkostsalate im Amtscheck
Fleisch- und Wurstsalate, Herings- oder auch Eiersalate etc. 68 Proben Feinkostsalate sind in diesem Jahr bis heute im Landesamt für … mehr
Fruchtsaft und Fruchtnektar – viel Frucht und sonst nichts?
Das CVUA Stuttgart hat im Jahr 2012 schwerpunktmäßig Fruchtsäfte und Fruchtnektare untersucht. Bei einer Gesamtzahl von 471 Proben erfolgte bei … mehr
ÖKO-TEST Bierbrausets: Enttäuschung für den Geschmackssinn
Das mit Hilfe von Brausets selbst hergestellte Bier konnte geschmacklich nicht überzeugen. Bierbrausets versprechen Laien, in relativ kurzer Zeit mit … mehr
Alkoholfreies Weizenbier: Durstlöscher: ja; Sportlergetränk: nicht unbedingt
Alkoholfreies Bier liegt im Trend. Vor allem Hefeweizen ohne Alkohol wird in Deutschland gern getrunken. Es ist ein kalorienarmer Durstlöscher. … mehr
Keine Gesundheitsgefahren aus verzehrfertigem Obst, Gemüse und Blattsalat
„Gute Nachrichten für die Verbraucher: In 23 Proben verzehrfertigem, geschnittenen Obst, zerkleinertem Gemüse und vorverpackten Blattsalaten sind in unseren Laboren … mehr