[…] von Natur aus ohnehin gar keinen oder nur sehr wenig Milchzucker enthalten. Insgesamt 24 als milchzuckerfrei gekennzeichnete Produkte aus den […]
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„Laktosefrei“ bei Milch und Milchprodukten?
[…] der Supermärkte. Auch Milch und Milchprodukten, bei denen Laktose ( Milchzucker) entfernt wurde, sind vermehrt darunter. Ob diese Bezeichnung zu […]
AK Test (Österreich): Große Preisunterschiede bei lactose- und glutenfreien Lebensmitteln
[…] kosten. Die Ursache für Lactose-Intoleranz ist ein Enzymmangel. Laktose ( Milchzucker) muss im Dünndarm gespalten werden. Dafür sorgt das Enzym […]
Proteine im Trend – wie gut sind angereicherte Lebensmittel?
[…] erreicht. In neun Produkten wird ein Enzym verwendet, das den Milchzucker spaltet und dadurch für einen süßeren Geschmack sorgt. Dadurch […]
Nur 3 von 19 Milch-Getreide-Breien sind gut
Im Test von 19 Milch-Getreide-Breien für Babys fand die Stiftung Warentest in einigen Produkten reichlich Zucker oder Fruchtzusätze. Das kann … mehr