Foto: Sabine Weis
Minze zählt zu den bewährten Heilkräutern, erfrischt aber auch an heißen Tagen. Am verbreitetsten ist sicherlich die Pfefferminze. Es gibt Minze aber auch […]
Minze – erfrischend und gesund
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Wie das geht?
Das grüne Aromawunder! Kochen mit frischen Kräutern
[…] / 100 Haushalte
Schnittlauch 2,4 kg / 100 Haushalte
Dill 1,7 kg / 100 Haushalte
Minze 1,6 kg / 100 Haushalte
Rosmarin 0,7 kg / 100 Haushalte
Koriander 0,7 […]
Erdbeerfieber: Die leckersten Drinks für die Erdbeersaison 2019
[…] besten passt schwarzer Tee, Earl Grey oder Früchtetee. Wer mag kann etwas Minze dazu geben.
Erdbeeren waschen, Stiel entfernen und klein schneiden
Zitrone aufschneiden, auspressen und […]
Minze und Pfefferminze: Was ist der Unterschied?
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Viele bringen mit „Minze“ in erster Linie die bekannte „Pfefferminze“ in Verbindung. Sie hat einen belebenden, scharfen Geschmack, […]
Gegrillter Zander auf Ofenspargel mit Minz – Gremolata
[…] Spargel-Muffel schwach …
Zubereitung
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Für die Gremolata Petersilie und Minze putzen, hacken und in eine Schüssel geben. Mandeln in einer Pfanne ohne […]
Pfirsiche, Pflaumen und Co.: Steinobst schmeckt – süß oder herzhaft, kalt oder warm
[…] werden zusammen mit einer Zwiebel und einer Paprika klein gewürfelt, mit gehackter Minze, etwas Zitronensaft, Honig, Salz und Chili gewürzt, gut durchmengt und einige […]
Das Kräuter-ABC: 20 Kräuter, die man unbedingt kennen sollte
[…] zu Bohnen, Reis, Kürbis und Wurzelgemüse.
Tipp: Koriander harmoniert perfekt mit Knoblauch, Basilikum, Minze, Petersilie, Zitrone oder Chili. Um das Aroma zu erhalten am besten […]
Ernährungstipss für heiße Tage: Leichte Mahlzeiten und Minze
[…] der Verbraucherzentrale Thüringen:
Welche Speisen oder Getränke haben einen kühlenden Effekt?
Viele Menschen empfinden Minze als kühlend. In den arabischen Ländern wird Minztee zur Kühlung getrunken, […]
Durch den Sommer schlemmen – coole Eisrezepte für heiße Tage
[…] Küche herstellen. Einfach das Lieblingsobst als Grundlage auswählen und einfrieren. Kräuter, wie Minze, und Gewürze, wie Vanille, Kardamom oder Zimt, geben jeder Kreation eine […]
Birne und Fenchel – Traumpaar für schmackhafte Herbstgerichte
[…] auch für Große. Guten Appetit!
Rezepttipp: Fenchelsalat mit Birnen, Feta, Walnüssen, Trauben und Minze
Zubereitungszeit: 20 min
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten (für 4 Personen):
500 g junger Fenchel
120 g rote […]