[…] dass sie viele lebensnotwendige Inhaltsstoffe aber nur wenige Kalorien enthalten. Molke unterstützt es, gesund abzunehmen, und eignet sich für den […]
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Molke – ein gesunder Durstlöscher mit vielen Vitaminen bei wenigen Kalorien
[…] Nebenprodukt bei der Käseherstellung und gilt als wahres Multitalent: die Molke. Alle wichtigen wasserlöslichen Vitamine und hochwertigen Proteine sind in […]
Molke – ein gesunder Durstlöscher
[…] Nebenprodukt bei der Käseherstellung und gilt als wahres Multitalent: die Molke. Alle wichtigen wasserlöslichen Vitamine und hochwertigen Proteine sind in […]
Leichte Zwischenmahlzeiten: Getränke mit Milch
Getränke mit Milch oder Joghurt, Buttermilch, Kefir oder Molke sind im Sommer eine erfrischende leichte Mahlzeit für zwischendurch. Sie sind […]
Zusatzstoff-Ersatzstoffe: Entsorgung zu teuer? Aus Molkeabfall wird wieder Milch!
[…] zu teuer sind, lassen sich Lebensmittel auch aus Abfallprodukten wie Molke herstellen. Beim Bäcker, in Joghurts und in Fertigprodukten essen […]
Was ist der Unterschied zwischen veganer Butter und Margarine?
[…] pflanzlich. Sie darf bis zu zwei Prozent tierische Inhaltsstoffe wie Molke oder Joghurt enthalten. „Ist Margarine also nicht durch ein […]
So ein Käse: köstlich, kreativ und klimafreundlich
[…] ein Abfallprodukt aus der Käseherstellung: Sie hat einen völlig neuen Molkedrink entwickelt. Denn ganze 90 Prozent der Milch landen nicht […]
Käsenation Deutschland tischt auf
[…] die Milch sauer, trennen sich die festen Bestandteile von der Molke und der Käse entsteht ganz natürlich. Sofern es sich […]
TÜV SÜD erklärt: Butter und ihre Alternativen
[…] aus Milch von Kühen, daraus unmittelbar gewonnener Sahne (Rahm) oder Molkensahne (Molkenrahm) hergestellt werden. Als Molke wird der bei der […]
Geröstete Tomaten auf Labneh
[…] einer Prise Salz vermischen, in ein Mulltuch geben und die Molke herausdrücken. Joghurt samt Mulltuch in ein Sieb geben. Das […]