[…] selbst, enthält Fruchtsaft nur den fruchteigenen Zucker. Aufgrund seiner hohen Nährstoffdichte zählt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) Fruchtsaft nicht […]
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Wie das geht?
Drei Fruchtsaft-Mythen auf dem Prüfstein
[…] Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) definiert Fruchtsaft aufgrund seiner hohen Nährstoffdichte als pflanzliches Lebensmittel und nicht als Erfrischungsgetränk und empfiehlt […]
Vegane Produkte ohne Anlehnung an das Original nicht verkäuflich?
[…] Ressourcenschutz – und bleiben den Beweis schuldig. Bezogen auf die Nährstoffdichte, schneiden Originale meist besser ab. Auch die gesundheitliche Wirkung […]
Repräsentative Umfrage: Vollkorn & Co. für mehr Wohlbefinden
[…] im Blut bei. “Ballaststoffreiche Lebensmittel haben auch insgesamt eine hohe Nährstoffdichte, das heißt, sie liefern zusätzlich auch andere gute Nährstoffe, […]
Der erste deutschsprachige Kongress zum Thema Low Carb-LCHF
[…] erreichen. Im Anschluss referierte die Biologin Julia Tulipan über die Bedeutung von Nährstoffdichte, Bioverfügbarkeit und der hormonellen Wirkung von Lebensmitteln und widmete […]
Studie analysiert Speisenangebot in der Systemgastronomie
[…] die im Vergleich zu einer vollwertigen Mahlzeit oft eine niedrigere Nährstoffdichte bei gleichzeitig höherer Energiedichte und weniger Ballaststoffen aufweisen. Aus […]
Ernährungsmythen und falsche Informationen im Netz verunsichern immer mehr Menschen
[…] Lebensmitteln: Es kommt auf die Bezugsgröße an arrow_forwardTierische Lebensmittel aufgrund Nährstoffdichte unschlagbar arrow_forwardKreislaufwirtschaft in der Tierproduktion erfordert eine Änderung der […]
Wettbewerb des Bundesernährungsministeriums zu gesunden und kreativen Kindergerichten
[…] seien, da sie eine hohe Energie- und gleichzeitig eine geringe Nährstoffdichte aufwiesen. Julia Klöckner: „Ich will mich nicht damit abfinden, […]
Und Kakao macht doch nicht schlau: Tetra Pak muss Werbung für „Joe Clever“-Schulmilch stoppen
[…] 30 Pisa-Werten.“ „Sowohl der absolute Calciumgehalt als auch die hohe Nährstoffdichte an Calcium sowie der empfehlenswerte Glykämische Index der Schokomilch […]