[…] auf den Tisch kommt. Erdbeerjoghurt ohne Erdbeeren oder Lasagne mit Pferdefleisch – nicht immer bekommt der Verbraucher auf den Tisch, […]
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Wie das geht?
Report entlarvt gefährliche Schwachstellen im Lebensmittelrecht
[…] jüngeren Vergangenheit – EHEC, mit Fipronil oder Dioxin belastete Eier, Pferdefleisch, Salmonellen in Babyprodukten – seien erhebliche Schwächen des Lebensmittelrechts. […]
Symposium „Prävention durch Information“
[…] zur Früherkennung von Lebensmittelkrise. EHEC-Keime in Sprossen, Noroviren in Erdbeeren, Pferdefleisch in Lasagne. Lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche und andere Lebensmittelkrisen treten zwar […]
Weihnachten kann kommen: LALLF gibt grünes Licht für Genuss von Fisch, Fleisch und Geflügel
[…] Skandal um falsch deklarierte Fertigprodukte und um die Verarbeitung von Pferdefleisch hatten die Experten des Amtes natürlich ein besonderes Auge […]
Rückverfolgbarkeit von Fischprodukten: Iglo floppt, Frosta toppt im Greenpeace-Test
[…] ein. Erst Anfang des Jahres verunsicherten jedoch erneut Lebensmittelskandale zu Pferdefleisch, Eiern und Dioxin die Verbraucher. Im EU-Schnellwarnsystem für Lebens- […]
ÖKO-TEST 100 gute Lebensmittel: Ist gut, schmeckt gut
[…] vor, mit denen man nach Herzenslust kochen und schlemmen kann. Pferdefleisch in der Lasagne, Pestizide in Obst und Gemüse, Dioxine […]
Tiefkühl-Reisgerichte: Die Unterschiede liegen im Geschmack
[…] neben Reis und verschiedenen Gemüsesorten auch Hähnchenfleisch. Sorgen, womöglich auf Pferdefleisch zu stoßen, sind unbegründet. In den Laboranalysen bestätigten die […]
Salmonellen-Skandal bei Ferrero entlarvt Schwachstellen im Kontrollsystem und bei Veröffentlichungspflichten
[…] – egal ob Listerien in Wilke-Wurstwaren, Ethylenoxid in Eis oder Pferdefleisch in Lasagne: Rückverfolgbarkeit funktioniert nicht: Das EU-Lebensmittelrecht verpflichtet Hersteller […]
Verbraucherschutz bei Fleisch, Käse und Fertiggerichten – stimmt die angegebene Tierart?
[…] verschiedene als Rindfleischprodukte deklarierte Lebensmittel gefunden, die bis zu 100% Pferdefleisch enthielten. Durch eine solche Falschdeklaration können zusätzliche Risiken für […]
Dioxine und polychlorierte Biphenyle (PCB) in Lebensmitteln und Futtermitteln – Untersuchungsergebnisse 2020
[…] erhöht waren die Gehalte in Wildschweinlebern sowie in Damwild- und Pferdefleisch. Im Jahr 2020 wurden im Rahmen der amtlichen Lebensmittel- […]