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Wie das geht?
Vergleich der Brote aus Weizenmehl mit Broten aus Buchweizenmehl. Pseudogetreide wie Amaranth, Quinoa oder Buchweizen enthalten viele Nährstoffe und bereichern unseren Speiseplan schon länger – …
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LGL verweist auf regelmäßige Untersuchungen von als „glutenfrei“ ausgelobten Erzeugnissen und erläutert, was „glutenfrei“ bedeutet. Durchgestrichene Ähre auf der Verpackung dient als Hinweis. Menschen, die …
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Ob als Hirsebier oder nach deutschem Reinheitsgebot gebraut – besonders im Internet ist das Angebot „glutenfreier“ Biere beträchtlich. In einem Untersuchungsprogramm wurden Biere in Online-Testkäufen …
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