[…] auch viele gesundheitsfördernde Vitalstoffe. Trendkraut der Feinschmecker! Rucola, auch bekannt als Rauke, ist eine Salatpflanze, die mit Kohl verwandt ist und […]
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Wie das geht?
Salat: Nicht alles ist Kopfsache!
[…] „anderen“ Salaten gehören der nicht minder beliebte Feldsalat und die Rauke, besser bekannt als Rucola. Foto: BVEO Die Top 10 […]
Was essen bei Leaky Gut?
[…] eingeführt werden. Diese können die Darmgesundheit entscheidend fördern. Brokkoli Rosenkohl Rauke Blattgemüse Blumenkohl Obst Aufgrund der im Obst enthaltenen Fructose […]
Rund ums Jahr Salat ernten
[…] die im Jugendstadium geschnitten werden, wie Eichblatt oder Lollo. Auch Rauke oder junger Spinat bieten schon sehr früh im Jahr […]
Rohvolution auf dem Feld: Der Salat ist so weit. Er will in die Schüssel!
[…] übrigens der Amerikanischen Eiche. Rucola Vom Unkraut zum Superstar! Die Rauke erhielt früher nicht viel Beachtung in unseren Breitengraden. Zusammen […]
Jetzt haben wir den Salat! Leichter Genuss frisch vom Feld.
[…] „anderen“ Salaten gehören der nicht minder beliebte Feldsalat und die Rauke, besser bekannt als Rucola. Grüne Zahlen Die Deutschen lieben […]
Rauke oder Rucola: Erfolgsstory in der deutschen Küche
[…] pilipphoto – Lizenznehmer: food-monitor Noch vor wenigen Jahrzehnten galt die Rauke als Unkraut. Heutzutage ist sie aus der Küche nicht […]
Osterhasenfutter in der Küche: Möhren, Karotten, Gelbe Rüben
[…] im Smoothie, aber auch fein geraspelt im Salat mit Äpfeln, Rauke und Nüssen. Geschmort oder gedünstet ist das Wurzelgemüse eine […]
Spargel-Rucola-Salat mit Schwarzwälder Schinken
[…] g Walnusskerne 150 g Schwarzwälder Schinken in Scheiben 150 g Rauke 150 g Kartoffeln 1 Bund Schnittlauch 150 ml Gemüsebrühe […]
Blatt für Blatt ein Genuss: Erntefrischer Rucola und zarter Blattspinat bereichern die Frühjahrsküche
[…] nicht nur gekocht, sondern auch roh bekömmlich. Rucola, der auch Rauke oder Salatrauke genannt wird, wird vor allem roh gegessen. […]