[…] Universitätsklinikums Würzburg veröffentlichen Humanstudie im aktuellen „Journal of Clinical Periodontology“. Rucola und Spinat: Nitratreiches Blattgemüse gilt bislang wegen seines Nitratgehalts […]
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Wie das geht?
Calcium und Magnesium können bei Kopfschmerzen und Migräne helfen
![Heilwasser mit Calcium und Magnesium gegen Kopfschmerzen und Migräne](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/heilwasser-mit-calcium-und-magnesium-gegen-kopfschmerzen-300x240.jpg)
[…] Einige grüne Gemüse: Portulak, Mangold, Spinat, Fenchel Grüne Gemüse: Grünkohl, Rucola, Spinat, Mangold, Fenchel Nüsse und Saaten: Sonnenblumenkerne, Sesam, Chia, […]
Rätselhafte Rübe
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/csm_natalia-fogarty-unsplash__1__eadd12f3f2-300x240.jpg)
[…] auch für die Rote Rübe. Sie enthält, ähnlich wie Spinat, Rucola und Kopfsalat, große Mengen an Nitrat. Diese Stickstoffverbindung galt […]
Die Kraft der Bitterstoffe in der Ernährung bei Diabetes Typ 1 und Typ 2
[…] Gerichte mit Gemüsesorten wie Spargel oder Rosenkohl sowie Salate mit Rucola, Radicchio oder Chicorèe können für schlechte Laune am Tisch […]
Die besten Krebs-Killer
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Knoblauch.jpg)
[…] Sulforaphan verleiht Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Radieschen, Weißkohl, Rotkohl, Kohlrabi, Meerrettich, Rucola, Kresse und Senf ihren aromatischen Geschmack. Bitterstoffe vergraulen Krebszellen […]
Milch und Calciumversorgung: Reichen zwei Portionen täglich aus?
[…] aus Gemüse, vor allem grünem Gemüse wie Brokkoli, Grünkohl und Rucola, sowie jeweils etwa 10 Prozent aus Getreideprodukten und Mineralwasser. […]
DGE-Infothek zu Osteoporose gibt hilfreiche Infos und Tipps
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/cover-eut-osteoporose-cymk_01-300x240.jpg)
[…] wie Joghurt und Käse, verschiedene Gemüse wie Brokkoli, Grünkohl und Rucola sowie calciumreiche Mineralwässer mit mindestens 150 mg Calcium pro Liter […]
Das Immunsystem nachhaltig unterstützen
![Brokkoli](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Brokkoli-Fotolia-111818896-©-Brent-Lizenznehmer_-food-monitor.jpg)
[…] beste Wirkung zu erreichen, sollte Brokkoli zusammen mit Senfkörnern, Radieschen, Rucola oder Kresse verzehrt werden. Fettiger Fisch und natives oder […]
Gesunde glutenfreie Ernährung für jeden Geschmack
[…] den Verzehr vom grünem Gemüse wie Brokkoli, Lauch, Fenchel und Rucola abdecken. Bedingt durch frühere Schädigungen der Darmschleimhaut leiden viele […]