[…] Senf wichtiger Bestandteil bei der Zubereitung von Soßen, Sülzen, Aspikgerichten, Kohl, Sauerkraut, Fleisch, Fisch, Suppen und Dressings. Tipp: Bei warmen […]
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Was Sie über Senf wissen sollten
[…] Wurst, beim Grillen, zum Ei, in Saucen und Dressings – Senf ist so vielfältig wie seine Sorten. Wir zeigen die […]
Kohl in vielen Varianten
Weiß kohl, Spitzkohl und Wirsing mischen die Winterküche auf. Wenn sich das meiste, heimische Gemüse aus der Erntesaison verabschiedet, läuft […]
Senf ist nicht gleich Senf:Wie gesund ist die gelbe Würzpaste?
[…] scharf und fein bis körnig – es gibt viele verschiedene Senf-Sorten. Die gelbe Würzpaste gibt nicht nur Gegrilltem und Soßen […]
Vielerlei Kohl vitaminreich und gesund
Fotolia #71001116 © J.Mühlbauer-exclus – Lizenznehmer: food-monitor Kohl: Was essen wir da eigentlich? Kaum ein Gemüse zeichnet sich durch eine […]
Senf selbst gemacht: für jeden Geschmack etwas dabei
Foto: Shutterbug75 auf Pixabay Senf schmeckt zu Gegrilltem und gibt Soßen und Dressings einen besonderen Pfiff. Wer die Würzpaste selbst […]
Der Saisonstar Weißkohl holt das Fest nach Hause
Foto: BVEO Auf die leichte Art! Weihnachtsbescherung mit einem Kohl-Klassiker – smart, simpel und raw: Coleslaw Salat. Wenn sich das […]
Wie kann man Senf selbst herstellen?
Wer Senf selbst zubereiten möchte, braucht nur wenige Zutaten. Das Basisrezept besteht aus Senfkörnern, Wasser, Essig, Zucker und Salz. Foto: […]
Himmlischer Genuss ohne Fleisch – mit saisonal und regional erzeugtem Obst und Gemüse
[…] you a veggie Christmas: Vor allem mit dem Weihnachtsklassiker Rot kohl, wird das Festessen zum Genuss. Karpfen blau, Gänsebraten mit […]
Der milde Kohl aus Asien: Pak Choi
[…] gefragt. Dafür ist Pak Choi das ideale Gemüse. Der milde Kohl aus Südostasien ist in wenigen Minuten gar und entfaltet […]