Auch wenn Süßstoffe kalorienfrei sind – die Pfunde purzeln durch ihren Einsatz trotzdem nicht unbedingt. „Studien zeigen, dass sich mit Süßstoffen als Zuckerersatz nur mäßige … mehr
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Wie das geht?
Süßstoffe: Die Kombi macht’s
Künstliche Süßstoffe sollen Übergewicht und Diabetes fördern. Doch möglicherweise gilt dies nur, wenn sie in Kombination mit Kohlenhydraten konsumiert werden, legt eine Studie nahe …mehr … mehr
Klarstellung: Süßstoffe sind sicher – statt Alarmismus ist eine sachliche Einordnung geboten
Das ZDF-Magazin „Frontal21“ berichtet aktuell kritisch zur Verwendung von Süßstoffen. Die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke (wafg) setzt dagegen auf die sachliche Einordung und verweist insbesondere auf … mehr
Der Markt für Zuckerersatz erwartet etwas Besonderes: Fooditive bringt neuen, gesunden und nachhaltigen Süßstoff auf den Markt
Was andere als Abfall ansehen, betrachtet Fooditive als eine primäre Ressource. Sein neuer 100 % natürlicher Süßstoff wird aus Apfel- und Birnenresten hergestellt und ist … mehr
Verband widerspricht: Süßstoffkonsum ist nicht mit einem erhöhten Sterblichkeitsrisiko verbunden
Neue Studie: „Süßstoff in Softdrinks befördert Mortalität“. Menschen, die täglich mit Süßstoff gesüßte Erfrischungsgetränke veröffentlichten trinken, haben Beobachtungsstudie laut ein einer um von den Amy … mehr
Das Wichtigste zu Süßstoffen
1. Welche Süßstoffe gibt es? Zurzeit sind in der Europäischen Union elf Süßstoffe zugelassen: Acesulfam-K Advantam Aspartam Aspartam-Acesulfam-Salz Cyclamat Neohesperidin DC Neotam Saccharin Steviolglycoside Sucralose … mehr
Stellungnahme des Süßstoff-Verbandes: Warnung vor Sucralose ist überzogen
Köln, 07. Mai 2019 – Sucralose ist ein Süßstoff, der seit 2004 als E955 in der Europäischen Union zugelassen ist. Wie bei Zusatzstoffen üblich, wurden … mehr
Süßstoff Sucralose: Beim Erhitzen von Lebensmitteln können gesundheitsschädliche Verbindungen entstehen
Sucralose ist ein Süßungsmittel, das in der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoff E 955 zugelassen ist. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat die aktuelle Datenlage zur … mehr
Ergebnisse nicht haltbar: Forscher überprüfen Studien zur Wirkung von Süßstoffen auf Darmmikrobiota
Köln, 04. Februar 2019 – Das Darmmikrobiom und seine Rolle für die Gesundheit oder bei der Entstehung verschiedener Krankheiten, beschäftigt und interessiert Wissenschaftler seit einigen … mehr
Stigmatisierung beenden! Süßstoff-Verband unterstützt Weltadipositastag 2018
#endweightstigma Köln, 10.10.2018 – „Faul, undiszipliniert, langsam“ – so werden Übergewichtige und adipöse Menschen in der Öffentlichkeit und den Medien häufig dargestellt. Ein Umstand, der … mehr