Wenig Wissen bei Konsumenten über Zucker, Fett und Salz in Lebensmitteln vorhanden. Technologisch Reformulierung möglich. Zucker-Fett-Reduktion für Verbraucher relevanter als […]
140 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Salz"
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Pressefächer: Pressefächer pr4food
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Wie das geht?
Produktmonitoring 2023 zeigt zu geringe Reduktionsbemühungen der Lebensmittelwirtschaft
Viele Fleischwaren enthalten weiterhin zu viel Salz. Bei Wurstwaren und weiteren Fleischerzeugnissen, Brot und Kleingebäck sowie Riegeln sind die Gehalte […]
Meilenstein nach 5 Jahren: Rund 14 Prozent weniger Salz und Zucker in Lidl-Eigenmarkenprodukten
Seit dem Start der Reduktionsstrategie 2025 für Zucker und Salz vor fünf Jahren hat Lidl große Erfolge verzeichnet. Bis einschließlich […]
Viele verarbeitete Lebensmittel enthalten weiter zu viel Zucker, Fette oder Salz
[…] Rahmen der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten (NRI) hat sich die Lebensmittelwirtschaft dazu verpflichtet, […]
REWE und PENNY: Programm zur Verringerung des Salz– und Zuckergehalts
[…] voran junge Männer, Kinder und Jugendliche – konsumieren zu viel Salz und Zucker. Da es einen wissenschaftlich belegten Zusammenhang zwischen […]
Zu viel Zucker, Fett und Salz im Essen – auch bei Kinderprodukten
[…] In Fertigprodukten stecken noch immer zu viel Zucker, Fette und Salz. Dies gilt auch für Produkte mit Kinderoptik, die teilweise […]
PENNY: Kommunikationskampagne zum Zuckergehalt von Eigenmarken
[…] kontraproduktiv. „PENNY hat bereits mehr als 30 Eigenmarken-Produkte hinsichtlich deren Salz– und Zuckergehalt gesenkt. In den kommenden Wochen folgen weitere […]
Herausforderung Reduktion: Salz und Zucker sind mehr als salzig und süß
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/herausforderung-reduktion-salz-und-zucker-sind-mehr-als-salzig-und-suess-300x240.jpeg)
Salz und Zucker dienen in Lebensmitteln nicht nur dem Salzen und Süßen, sondern haben weit mehr Funktionen – das […]
Zu viel Zucker, Fette und Salz in Kinderprodukten
[…] In Fertigprodukten stecken noch immer zu viel Zucker, Fette und Salz. Dies gilt auch für Produkte mit Kinderoptik, die teilweise […]
Discounter ALDI positionieren sich als Partner für bewusste Ernährung
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/mit-aldi-einfach-besser-leben-300x240.jpeg)
Foto: ALDI SÜD Über 6000 Tonnen weniger Zucker und Salz. Rund 860 * Produktsorten der Eigenmarkenartikel reduziert. ALDI lässt Kunden über […]