Sich gesund zu ernähren, das gelingt auch im Winter dank einer großen und bunten Vielfalt an heimischem Wintergemüse. „Unser Immunsystem … mehr
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Wie das geht?
Ran an den Grill
In kaum einem anderen europäischen Land wird so viel gegrillt wie in Deutschland. Keineswegs kommen dabei nur Würstchen, Kotelett und … mehr
Kürbisse: Gesunde und schmackhafte Herbstküche
In Deutschland ist Bayern das größte Kürbisanbaugebiet. Weiß, gelb, orange, grün und rund, länglich oder birnenförmig – nicht nur die … mehr
Mediterrane Küche: sommerlicher Genuss ohne Reste
Bunte Salate, viel Gemüse und frische Kräuter – die leichte Küche des Mittelmeerraums ist bei sommerlichen Temperaturen perfekt. Die Initiative … mehr
Mediterrane Brote duften nach Sonne und Meer
Ein Brot mit Oliven und getrockneten Tomaten bringt eine Prise Mittelmeer in die Küche. Die Basis für das saftige Gebäck … mehr
Grillen ohne Alufolie: Blätter und Woks als Alternative
Auf dem Grill wird längst nicht nur Fleisch gegart. Immer häufiger werden auch die Beilagen darauf zubereitet. Welche Alternativen gibt … mehr
Essen und Trinken bei Hitze
Wenn es ums Essen geht, machen wir im Sommer Vieles automatisch richtig. So hat praktisch jeder an heißen Tagen eher … mehr
Der Döner Kebab ist der Deutschen liebste Zwischenmahlzeit
In Anatolien hat die Zubereitung von Fleisch (ursprünglich nur Hammel- oder Lammfleisch) am Drehspieß wie auch das Servieren von gegrilltem … mehr
Für einen bunten Grillteller: Wenn Beilagen dem Fleisch die Schau stehlen.
Beim Grillen spielt häufig das Fleisch die Hauptrolle. Aber was wären Steak und Bratwurst ohne leckere Beilagen wie Salate, Gemüse … mehr
Fantasievolle Produktnamen: Oft werden falsche Erwartungen geweckt
Körnerbrot, Hirtenkäse und schwarze Oliven – nicht immer hält der Name eines Produkts, was er verspricht. Wer es genau wissen … mehr