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Wie das geht?

Die extragroßen Karpfen gibt’s zu Weihnachten

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[…] 92/2017

Karpfen auf fränkische Art mit Kartoffelsalat
(für 4 Personen)

Zutaten
1 kg Kartoffeln (möglichst festkochend)
2 Zwiebeln
2 Frühlingszwiebeln
1/2 rote Paprikaschote
1/2 Bund Schnittlauch
1 Knoblauchzehe
1/2 TL Salz
weißer Pfeffer
3 EL Weinessig
8 EL Rapsöl
1 Karpfen, ca. 1-1,2 kg, bratfertig
2 EL Mehl
3 Zwiebeln
250 […]