[…] Lebensmittelchemiker der CVUAs bei mariniertem Grillgut nicht deklarierte Allergene insbesondere Senf, Sellerie und Soja im Fokus. Kennzeichnung von Allergenen Stoffe, […]
Grillgut im Test: kaum Qualitätsmängel
38 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Senf"
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Bisphenol F in Senf: wie kommt der Bisphenol A-ähnliche Stoff in die Würze?
[…] oftmals keine toxikologischen Bewertungen vor. Das CVUA Stuttgart hat 16 Senftuben auf den Übergang von Bisphenol A und 16 weiteren […]
Erucasäure: BfR befürwortet vorgeschlagene Höchstgehalte
[…] Bestandteil von Pflanzensamen der Familie Brassicaceae (Kreuzblütler wie Raps und Senf). Chemisch ist sie eine langkettige, einfach ungesättigte Omega-9-Fettsäure. Hohe […]
Zwischenfrüchte: Blühende Felder im Herbst
[…] und das mitten im Herbst. Mit so genannten Zwischenfrüchten, wie Senf und Ölrettich, sorgen die Landwirte dafür, dass die Bodenstruktur […]
MITTELDEUTSCHE MARKENSTUDIE 2017 erschienen
[…] der Sprung zur nationalen Marke gelungen ist, sind Rotkäppchen, Bautz’ner Senf und Radeberger Bier. Das sind einige zentrale Ergebnisse der […]
Allergene in Lebensmitteln – Bilanz 2016
[…] der Untersuchungen waren Allergene wie Milch, Ei, glutenhaltige Getreidearten oder Senf nachweisbar, die weder als Zutat noch in Form eines […]
Menschen, Marken, Märkte – 10. Mitteldeutsche Markenstudie vorgestellt
[…] Marktführer gesetzt. Zu den bekanntesten Marken zählen Radeberger Bier, Bautz´ner Senf, Vita Cola, Spee, fit und Rotkäppchen Sekt. Überrascht hat […]
Fertig-Salatdressings im Test
[…] – hatten zehn Salatsoßen zu bewerten. Von der Essig-Öl-Mischung mit Senf über Joghurtdressings bis hin zu einfachen Wasser-Essig-Mischungen gab es […]
Mittelscharfer Senf: Guter Senf muss nicht teuer sein
[…] 13 von 20 Produkten schneiden im Test „gut“ ab, kein Senf ist schlechter als „befriedigend“. Testsieger ist ein Senf aus […]
Supermarkt Preisvergleich: Lokal vs. Online
[…] den hohen Preisen für einzelne Lebensmittel wie Salz, Butter, Milch, Senf oder Zucker, die in den lokalen Märkten alle auf […]