Der TAG DES DEUTSCHEN SPARGELS rückt Genuss, Regionalität und Landwirtschaft in den Fokus. Stichpunkt Spargel: Am 5. Mai steht das liebste Frühlingsgemüse der Deutschen im …
WeiterlesenEinsame Spitze! Am 5. Mai feiert Deutschland seinen Spargel
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Wie das geht?
Gebratener Spargel Caprese Style
Zutaten für 4 Portionen: 24 Stk. grüner Spargel 1 EL Salz 8 Scheiben Bauchspeck 12 Stk. Kirschtomaten 2 Pkg. Mozzarella Minis 2 EL Pesto 4 …
WeiterlesenSpargelpflanzen auch für Nützlinge eine Delikatesse
Die schönste Zeit des Jahres hat begonnen: Endlich ist wieder Spargelsaison! Wenn die delikaten Stangen so unwiderstehlich auf dem Teller liegen, kann man nur eines: …
WeiterlesenWeidenröschen: junge Stängel schmecken wie Spargel
Das Weidenröschen hat als Wildgemüse eine lange Tradition. Im Mai sprießen die jungen Triebe wie kleine Palmen aus der Erde. Gegart entfalten sie ihren spargelähnlichen …
WeiterlesenSpargel in bestechender Form kann sich sehen lassen.
Spargel in Deutschland: Die ersten raren Stangen sind gestochen und die Erntemenge steigt täglich. Auf den ersten Spargel freuen sich Genießer das ganze Jahr: Der …
WeiterlesenFrischer Spargel jetzt aus regionalem Anbau erhältlich
Offizielle Eröffnung der bayerischen Spargelsaison am 11. April 2025 in Unterfranken. Pünktlich zur Osterzeit ist die bayerische Spargelsaison eröffnet! Am 11. April 2025 fällt beim …
WeiterlesenWoher kommt unser Spargel?
Wie in den beiden vorangegangenen Jahren lag der Pro-Kopf-Verbrauch von frischem Spargel in Deutschland 2024 bei 1,2 Kilogramm. Der Selbstversorgungsgrad ging gegenüber dem Vorjahr leicht …
WeiterlesenAb sofort gibt Pfalzmarkt eG bei der Ernte und dem bundesweiten Verkauf von „Pfälzer Spargel“ Vollgas!
Für Spargel-Liebhaber is(s)t der Frühling die schönste Jahreszeit! Passend zum kalendarischen Frühlingsanfang haben Pfalzmarkt-Erzeuger in dieser Saison ab Ende März den ersten „Pfälzer Frühlingsspargel“ gestochen. …
WeiterlesenVon Luxusgemüse zu Luxusproblem: Warum unser Spargel bald Geschichte sein könnte
Die Spargelsaison steht vor der Tür, doch die Zukunft des deutschen Spargels hängt am seidenen Faden. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die brisanten Hintergründe. Im April …
WeiterlesenDeutschland feiert Spargel, Erdbeeren und jetzt auch Heidelbeeren
Drei nationale Feiertage würdigen 2025 die heimische Spargel- und Beeren-Power. Tag des deutschen Spargels: 5. Mai 2025 Tag der deutschen Erdbeere: 24. Mai 2025 Tag …
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